lische di salmone in salsa di soia

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredienti

Lavare e scolare il pesce
Condire il pesce con pepe macinato, mescolare fino a ottenere un composto omogeneo e lasciare riposare per 15 minuti.
Tagliare lo zenzero nel senso della lunghezza e tritarlo. Tagliare i cipollotti e le foglie di coriandolo.
Riscaldare la padella
Aggiungere 2 cucchiai di olio per friggere il pesce
Aggiungere i pesci uno alla volta, friggere e girare i pesci non appena cambiano colore. Toglierli e friggere per 2 o 3 minuti.
pesce fritto
Quindi soffriggere lo zenzero fino a quando non sarà profumato
E poi aggiungere il pesce saltato in padella e soffriggere per un po'
Aggiungere la salsa di soia, la salsa di soia scura, la salsa di ostriche e l'acqua, lasciare bollire per 3 minuti, aggiungere i cipollotti tritati e le foglie di coriandolo, assaggiare e poi spegnere il fuoco.
Il pesce osseo di salmone con salsa di soia è pronto per essere servito