다진 고기를 넣은 찐 쓴맛 오이

Redefining Recipes for the Digital Age

재료

• 1 쓴맛이 나는 오이 줄기
  
• 1 /당근 3개 (작은 입방체로 자름)
  
• 5 파 잎 (작은 조각으로 자르다)
  
• 100 뼈 없는 닭다리
  
• 1 티스푼 후추 가루
  
• 2 티스푼 짠 간장
  
• 1 티스푼 설탕
  
• 1 티스푼 소금
  
• 1 티스푼 타피오카 가루
  
• 1 티스푼 굴 소스
  
• 1 티스푼 참기름
  
• 50 ml 물
  

단계

1. 닭고기를 깨끗이 씻은 후 티슈로 물기를 제거합니다.
   
2. 그런 다음 얇게 썰어요
   
3. 닭고기를 부드러워질 때까지 자릅니다.
   
4. 용기에 담아 양념(고추, 소금, 설탕, 간장, 굴소스, 참기름, 타피오카가루)을 넣어 조리합니다.
   
5. 향신료가 고르게 섞일 때까지 저어주세요.
   
6. 그다음 썰어둔 당근과 파를 넣어주세요
   
7. 그런 다음 모든 것이 고르게 섞일 때까지 저어주세요.
   
8. 쓴맛이 나는 오이를 씻어서 말린 다음 8조각으로 자릅니다.
   
9. 그런 다음 씨앗을 제거하세요
   
10. 그다음 다진 닭고기를 넣습니다(젓가락을 들고 다진 고기를 조금씩 넣어서 가득 채웁니다)
    
11. 프라이팬을 준비하고 물을 붓고 물이 끓을 때까지 기다린 후 냄비에 넣고 15분간 찌세요.
    
12. 그런 다음 뚜껑을 열고 따로 보관하세요
    
13. 프라이팬을 준비하고 기름을 두르고 뜨거워지면 마늘을 넣고 잠시 볶은 후 소스 양념(굴소스, 간장, 후추가루, 설탕, 소금, 타피오카가루, 물)을 넣고 볶습니다.
    
14. 소스가 약간 걸쭉해질 때까지 저어주세요.
    
15. 이제 찐 쓴맛이 나는 오이 위에 혼합물을 붓고 서빙하면 됩니다.
    

Languages

Gedämpfte Bittermelone mit Hackfleisch - Deutsch (German) version
steamed bitter melon with minced meat - English version
melón amargo al vapor con carne picada - Española (Spanish) version
melon amer cuit à la vapeur avec de la viande hachée - Français (French) version
melone amaro al vapore con carne macinata - Italiana (Italian) version
ひき肉入り蒸しゴーヤ - 日本語 (Japanese) version
다진 고기를 넣은 찐 쓴맛 오이 - 한국인 (Korean) version
มะระนึ่งเนื้อสับ - แบบไทย (Thai) version
苦瓜肉末蒸 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
苦瓜肉末蒸 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version