두부와 구운 삼겹살을 곁들인 겨울 멜론 조림
동과 삼겹살 두부는 맛있는 집밥입니다. 황금빛 튀긴 햄 스테이크(아마도 삼겹살)는 동과, 두부, 버섯 및 기타 재료와 함께 끓이고 마늘, 샬롯, 파, 생강 조각 등으로 양념합니다. 마지막으로 굴 소스, 진한 간장, 설탕으로 양념하고 맛이 흡수될 때까지 끓인 후 옥수수 전분물로 걸쭉하게 만듭니다. 풍부한 맛과 맛있는 풍미가 있습니다.
Ingredients
- 400 그램 동과(껍질을 벗기고 크게 조각으로 썬 것)
- 10 두부(씻어서 뜨거운 물에 데쳐 반으로 자른다)
- 250 그램 햄 스테이크(아마도 삼겹살)
- 6 조각 파 (조각으로 자름)
- 6 조각 파 (조각으로 자름)
- 6 조각 생강
- 6 조각 버섯(조각으로 자름)
Steps
- 햄 스테이크를 양면이 황금색이 될 때까지 볶습니다.
- 남은 햄을 조각으로 자르고 따로 보관하세요.
- 냄비에 기름을 두르고 햄 스테이크를 다시 냄비에 넣고 볶습니다. 냄비에 마늘, 샬롯, 파 조각, 생강 조각을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.
- 향이 날 때까지 볶은 후 버섯 큐브를 넣습니다. 향이 날 때까지 볶습니다.
- 모든 재료가 향이 날 때까지 볶아지면 요리용 와인(어떤 와인이든 상관없음)을 넣고 잠시 볶습니다.
- 동과와 두부를 넣고 볶은 후, 음식 높이의 2/3가 될 때까지 뜨거운 물을 부으세요.
- 굴소스 한 스푼, 진한간장 반 티스푼, 설탕 한 티스푼을 넣습니다. 햄은 짜기 때문에 이때는 양념을 너무 많이 넣지 마세요.
- 냄비에 뚜껑을 덮고 중불로 10분간 끓입니다. 가끔씩 냄비를 확인해서 물이 남아 있는지 살펴보세요.
- 마지막으로 옥수수전분 1티스푼과 물 1티스푼을 섞어 걸쭉하게 만드는 옥수수전분물을 만듭니다. 마치다.
Languages
Braised Winter Melon with Tofu and Grilled Pork Belly - English versionMelon d'hiver braisé avec tofu et poitrine de porc grillée - Français (French) version
火腩豆卜炆冬瓜 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Melón de invierno estofado con tofu y panceta de cerdo a la parrilla - Española (Spanish) version
Geschmorte Wintermelone mit Tofu und gegrilltem Schweinebauch - Deutsch (German) version
冬瓜の煮込みと豆腐、豚バラ肉のグリル - 日本語 (Japanese) version
두부와 구운 삼겹살을 곁들인 겨울 멜론 조림 - 한국인 (Korean) version
แตงโมตุ๋นกับเต้าหู้และหมูสามชั้นย่าง - แบบไทย (Thai) version
Melone invernale brasato con tofu e pancetta di maiale alla griglia - Italiana (Italian) version
Labu Siam Rebus dengan Tahu dan Perut Babi - Bahasa Indonesia (Indonesian) version