Labu Siam Rebus dengan Tahu dan Perut Babi

Pare rebus dengan daging babi dan tahu merupakan hidangan rumahan yang lezat. Daging ham goreng keemasan (mungkin daging babi) direbus dengan pare, tahu, jamur, dan bahan-bahan lainnya, lalu dibumbui dengan bawang putih, bawang merah, daun bawang, irisan jahe, dll. Terakhir, dibumbui dengan saus tiram, kecap asin, dan gula, direbus hingga bumbu meresap, lalu dikentalkan dengan air tepung maizena. Rasanya gurih dan lezat.

Ingredients

• 400 gram Melon musim dingin (dikupas dan dipotong-potong besar)
  
• 10 individu Tahu (cuci bersih, rebus dalam air panas, potong menjadi dua)
  
• 250 gram Steak Gammon (mungkin perut babi)
  
• 6 mengupas Daun bawang (potong menjadi beberapa bagian)
  
• 6 mengupas Daun bawang (potong-potong)
  
• 6 bagian Jahe
  
• 6 Pasangan Jamur (dipotong-potong)
  

Steps

2. Goreng steak gammon sampai kedua sisi berwarna cokelat keemasan.
   
3. Potong sisa ham menjadi beberapa bagian dan sisihkan.
   
4. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan kembali daging ham Gammon Steak ke dalam wajan dan tumis. Tambahkan bawang putih, bawang merah, irisan daun bawang, dan irisan jahe ke dalam wajan dan tumis hingga harum.
   
5. Tumis hingga harum, lalu masukkan potongan jamur. Tumis hingga harum.
   
6. Setelah semua bahan ditumis hingga harum, tambahkan satu tutup arak masak (apa saja araknya) dan tumis sebentar.
   
7. Tambahkan labu siam dan tahu, lalu tumis, lalu tambahkan air panas hingga mencapai 2/3 dari tinggi makanan.
   
8. Tambahkan satu sendok makan saus tiram, setengah sendok teh kecap asin, dan satu sendok teh gula. Karena ham sudah asin, jangan menambahkan terlalu banyak bumbu saat ini.
   
9. Tutup panci dan biarkan mendidih dengan api sedang selama sepuluh menit. Periksa panci dari waktu ke waktu untuk melihat apakah masih ada air yang tersisa.
   
10. Terakhir, campurkan satu sendok teh tepung maizena dan satu sendok teh air untuk membuat air tepung maizena. Menyelesaikan.
    

Languages

Braised Winter Melon with Tofu and Grilled Pork Belly - English version
Melon d'hiver braisé avec tofu et poitrine de porc grillée - Français (French) version
火腩豆卜炆冬瓜 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Melón de invierno estofado con tofu y panceta de cerdo a la parrilla - Española (Spanish) version
Geschmorte Wintermelone mit Tofu und gegrilltem Schweinebauch - Deutsch (German) version
冬瓜の煮込みと豆腐、豚バラ肉のグリル - 日本語 (Japanese) version
두부와 구운 삼겹살을 곁들인 겨울 멜론 조림 - 한국인 (Korean) version
แตงโมตุ๋นกับเต้าหู้และหมูสามชั้นย่าง - แบบไทย (Thai) version
Melone invernale brasato con tofu e pancetta di maiale alla griglia - Italiana (Italian) version
Labu Siam Rebus dengan Tahu dan Perut Babi - Bahasa Indonesia (Indonesian) version