초콜릿 찹쌀 만두

Redefining Recipes for the Digital Age

재료

• 30 G 75% 코코아 초콜릿 (코코아 함량은 선택에 따라 다름)
  
• 175 G 찹쌀가루
  
• 180 ml 물
  
• 0.5 티스푼 원당(만두 4개 분량)
• 1 핀치 말린 오스만투스(만두 4개 분량)
  

단계

1. 75% 코코아 초콜릿을 작은 조각으로 으깬다.
   
2. 찹쌀가루에 물 180ml를 3번에 나누어 넣어줍니다.
   
3. 반죽이 될 때까지 섞는다.
   
4. 밀가루를 체에 밭쳐 쟁반에 뿌려 붙지 않게 합니다.
   
5. 반죽 한 조각(약 20g)을 준비합니다. 양손으로 반죽을 굴려 공 모양을 만들고 초콜릿 조각을 감쌉니다.
   
6. 17조각 만듭니다.
   
7. 냄비에 물을 끓입니다. 끓는 물에 만두를 넣습니다.
   
8. 만두가 물에 뜨면 완성입니다.
   
9. 오스만투스 설탕을 곁들여 드세요. 오스만투스 설탕이 다 떨어져서 원당을 사용하고 대신 말린 오스만투스를 넣었습니다.
   

Languages

Schokoladen-Klebreis-Knödel - Deutsch (German) version
Empanadilla de arroz glutinoso con chocolate - Española (Spanish) version
Boulette de riz gluant au chocolat - Français (French) version
Pangsit ketan coklat - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
gnocchi di riso glutinoso al cioccolato - Italiana (Italian) version
チョコレートもち米団子 - 日本語 (Japanese) version
초콜릿 찹쌀 만두 - 한국인 (Korean) version
ขนมจีบข้าวเหนียวช็อคโกแลต - แบบไทย (Thai) version
巧克力糯米团 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
巧克力糯米團 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version