チョコレートもち米団子

Redefining Recipes for the Digital Age

材料

• 30 G 75%ココアチョコレート（ココアの割合はお好みによります）
  
• 175 G もち米粉
  
• 180 Ml 水
  
• 0.5 小さじ 粗糖（餃子4個分）
• 1 ひとつまみ 乾燥キンモクセイ（餃子4個分）
  

手順

1. 75%ココアチョコレートを細かく砕きます。
   
2. もち米粉に水180mlを3回に分けて加えます。
   
3. 混ぜて生地を作ります。
   
4. くっつかないように、ふるいを使ってトレーに小麦粉をふりかけます。
   
5. 生地（約20g）を両手のひらで丸めてボール状にし、チョコレートを包みます。
   
6. 17個分。
   
7. 鍋に水を沸騰させ、餃子を沸騰したお湯に入れます。
   
8. 餃子が浮いてきたら出来上がりです。
   
9. キンモクセイ砂糖を添えてお召し上がりください。キンモクセイ砂糖がなくなってしまったので、代わりに粗糖と乾燥キンモクセイを加えました。
   

Languages

Schokoladen-Klebreis-Knödel - Deutsch (German) version
Empanadilla de arroz glutinoso con chocolate - Española (Spanish) version
Boulette de riz gluant au chocolat - Français (French) version
Pangsit ketan coklat - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
gnocchi di riso glutinoso al cioccolato - Italiana (Italian) version
チョコレートもち米団子 - 日本語 (Japanese) version
초콜릿 찹쌀 만두 - 한국인 (Korean) version
ขนมจีบข้าวเหนียวช็อคโกแลต - แบบไทย (Thai) version
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