물밤 달콤한 수프

Redefining Recipes for the Digital Age

재료

• 200 G 마름
  
• 1 조각 계란 (0.5개만 사용)
  
• 45 G 암석 설탕
  
• 0.5 조각 레몬 제스트
  
• 4 티스푼 물밤가루
  
• 800 ml 물 (물밤가루를 녹이기 위해 200ml 추가)
  

단계

1. 마름을 껍질을 벗기고 찧는다.
   
2. 계란을 풀어 따로 보관하세요.
   
3. 물밤 가루와 물 200ml를 섞습니다. 따로 보관하세요.
   
4. 레몬 반쪽 껍질.
   
5. 설탕과 물 800ml를 끓여 설탕이 녹을 때까지 끓입니다.
   
6. 끓는 설탕물에 빻은 물밤을 넣고 5분간 끓입니다.
   
7. 물밤 가루 혼합물을 잘 섞은 후 끓는 물밤 혼합물에 천천히 넣습니다. 계속 저어가며 넣으세요. 이렇게 하면 수프가 더 걸쭉해집니다.
   
8. 계란 푼 것과 레몬 반 개의 껍질을 넣습니다. 레몬 껍질은 수프를 향긋하고 상큼하게 만들어 줍니다.
   
9. 조리 완료. 지금 드셔도 됩니다. 차갑게 해서 드시는 것이 좋습니다.
   

Languages

Süße Wasserkastaniensuppe - Deutsch (German) version
Sopa dulce de castañas de agua - Española (Spanish) version
Soupe sucrée aux châtaignes d'eau - Français (French) version
Sup manis kastanye air - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
zuppa dolce di castagne d'acqua - Italiana (Italian) version
クワイの甘いスープ - 日本語 (Japanese) version
물밤 달콤한 수프 - 한국인 (Korean) version
ซุปเกาลัดน้ำหวาน - แบบไทย (Thai) version
荸荠甜汤 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
荸薺甜湯 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version