セロリと牛肉の炒め物

栄養満点で食欲をそそる料理

材料

• 牛ヒレ肉200gをスライスする
• ニンニクみじん切り大さじ2杯
• 6本の鳥の目唐辛子
• セロリ4～5本

手順

1. 牛肉をスライスし、オイスターソース小さじ1、薄口醤油小さじ2、砂糖小さじ1/2、料理酒小さじ1、コーンスターチ小さじ2で20分間マリネします。
   
2. セロリを細長く切り、唐辛子とニンニクを細かく刻んで置いておきます。
3. 中華鍋に油を熱し、マリネした牛肉を7割程度火が通るまで炒めます。置いておきます。
   
4. 中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたニンニクと刻んだ唐辛子を香りが出るまで炒めます。セロリを加えて、火が通るまで炒めます。
   
5. 炒めた牛肉とオイスターソース小さじ1杯を加え、中強火でよく混ざるまで炒め、盛り付けます。
   

Languages

Gebratener Sellerie mit Rindfleisch - Deutsch (German) version
Stir-fried celery and beef - English version
Apio y carne salteados - Española (Spanish) version
Céleri et bœuf sautés - Français (French) version
Tumis seledri dan daging sapi - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Sedano e manzo saltati in padella - Italiana (Italian) version
セロリと牛肉の炒め物 - 日本語 (Japanese) version
셀러리와 소고기 볶음 - 한국인 (Korean) version
ผัดขึ้นฉ่ายและเนื้อวัว - แบบไทย (Thai) version
唐芹菜炒牛肉 - 简体中文 (Simplified Chinese) version