Gebratener Sellerie mit Rindfleisch

Ein nahrhaftes und appetitliches Gericht

Zutaten

Das Rindfleisch in Scheiben schneiden und 20 Minuten lang mit 1 Teelöffel Austernsauce, 2 Teelöffeln heller Sojasauce, 1/2 Teelöffel Zucker, 1 Teelöffel Kochwein und 2 Teelöffeln Maisstärke marinieren.
Sellerie in Stücke schneiden, Chilischoten und Knoblauch fein hacken und beiseite stellen.
Öl in einem Wok erhitzen und das marinierte Rindfleisch darin anbraten, bis es zu 70 % gar ist. Beiseite stellen.
Öl in einem Wok erhitzen und gehackten Knoblauch und Chili darin anbraten, bis sie duften. Dann Sellerie hinzufügen und unter Rühren gar braten.
Das gebratene Rindfleisch und einen Teelöffel Austernsauce hinzufügen, bei mittlerer bis hoher Hitze unter Rühren gut vermengen und anschließend servieren.