Sedano e manzo saltati in padella

Piatto nutriente e appetitoso

Ingredienti

Tagliare la carne di manzo e marinarla con 1 cucchiaino di salsa di ostriche, 2 cucchiaini di salsa di soia leggera, 1/2 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di vino da cucina e 2 cucchiaini di amido di mais per 20 minuti.
Tagliare il sedano a spicchi, tritare finemente i peperoncini e l'aglio e mettere da parte.
Scaldare l'olio in un wok e soffriggere la carne marinata fino a quando non sarà cotta al 70%. Mettere da parte.
Scaldare l'olio in un wok e soffriggere l'aglio tritato e il peperoncino tritato fino a quando non saranno fragranti. Quindi aggiungere il sedano e soffriggere fino a cottura ultimata.
Aggiungere la carne di manzo saltata in padella e un cucchiaino di salsa di ostriche, soffriggere a fuoco medio-alto fino a quando non sarà ben amalgamata, quindi servire.