卵、トマト、エノキ茸の炒め物

Redefining Recipes for the Digital Age

材料

• 3 トマトの果実
  
• 3 鶏卵
  
• 1 包む エノキ茸
  
• 3 ネギの茎（約3cmに切る）
  
• 6 大さじ 油
  
• 1 小さじ 塩味醤油
  
• 2 小さじ 砂糖
  
• 1 小さじ 塩
  
• 1 小さじ タピオカ粉
  
• 100 ミリリットル 水
  
• 2 ニンニク (刻んだ)
  

手順

1. 鍋を用意し、水を入れ、沸騰するまで待ち、トマトを加えて 1 分間茹でます。
   
2. 持ち上げて水を切り、皮を剥く
   
3. その後、四角形に切るか、好みに応じて切ります
   
4. エノキダケを洗って水気を絞り、数個に切ります。
   
5. ボウルを用意し、卵を割り、少量の塩を加えて、卵が砕けるまで混ぜます。
   
6. フライパンを用意し、油を注ぎ、熱くなるまで待ちます
   
7. 卵を入れる
   
8. 卵が火が通るまでスクランブルする
   
9. 持ち上げて脇に置く
   
10. フライパンを用意し、油を注ぎ、熱くなるまで待ってからニンニクを加えて炒めます。
    
11. トマトを入れてしばらくかき混ぜる
    
12. その後水を加える
    
13. 蓋をして2分間加熱する
    
14. 蓋を開けて、塩と砂糖を加える
    
15. しばらくかき混ぜる
    
16. 次にエノキ茸を加えて混ぜます。
    
17. ネギを加える
    
18. ソース（醤油と砂糖、タピオカ粉と水を加えてかき混ぜる）を加える
    
19. すべてがよく混ざるまでかき混ぜる
    
20. お皿に盛り付けてすぐに食べられます
    

Languages

gebratene Eier, Tomaten und Enoki-Pilze - Deutsch (German) version
stir-fried eggs, tomatoes and enoki mushrooms - English version
huevos salteados, tomates y hongos enoki - Española (Spanish) version
œufs sautés, tomates et champignons enoki - Français (French) version
uova saltate in padella, pomodori e funghi enoki - Italiana (Italian) version
卵、トマト、エノキ茸の炒め物 - 日本語 (Japanese) version
계란 볶음, 토마토, 에노키 버섯 - 한국인 (Korean) version
ผัดไข่ มะเขือเทศ และเห็ดเข็มทอง - แบบไทย (Thai) version
炒鸡蛋、西红柿和金针菇 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
炒蛋、番茄和金針菇 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version