huevos salteados, tomates y hongos enoki

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredientes

preparar una cacerola, llenarla con agua, esperar hasta que el agua hierva, agregar los tomates y hervir durante 1 minuto.
luego levantar, escurrir y pelar la piel.
luego cortar en cuadritos o al gusto
Lavar los hongos enoki, luego exprimirlos y cortarlos en varios trozos.
preparar un bol, romper los huevos, añadir un poco de sal y batir hasta que se deshagan.
preparar una sartén, verter aceite, esperar hasta que esté caliente
luego poner los huevos
luego revuelve los huevos hasta que estén cocidos.
levantar y reservar
Preparar una sartén, verter el aceite, esperar a que esté caliente, luego añadir el ajo y revolver.
luego agrega los tomates y revuelve por un rato.
luego agregar agua
Y tapar cocinar por 2 minutos
abra la tapa y agregue sal y azúcar.
luego remover por un rato
Luego agregue los hongos enoki y revuelva.
luego agregue las cebolletas
luego agregar la salsa (salsa de soja y azúcar, harina de tapioca y agua, revolver)
luego revuelve hasta que todo esté bien mezclado.
Y ponerlo en un plato y listo para servir.