もやし


もやし

《新鮮なもやし》:新鮮なもやしをメインに、シャキシャキとしたニンジンの千切り、滑らかなキクラゲ、ピリ辛のピーマン、そして卵を加えて風味と彩りを添えています。様々な新鮮な野菜が一皿に集まり、みずみずしくシャキシャキと、鮮やかな色彩が楽しめます。一口で食材本来の新鮮さを味わえる、家庭料理の炒め物に新鮮な風味を添えた一品です。

材料

手順

  1. フライパンに油を熱し、卵2個を流し込みます。
    フライパンに油を熱し、卵2個を流し込みます。
  2. 揚げ物
    揚げ物
  3. お皿に盛り付けます。
    お皿に盛り付けます。
  4. 玉ねぎを細かく切る
    玉ねぎを細かく切る
  5. ニンジン50gを細切りにして、後で使う
    ニンジン50gを細切りにして、後で使う
  6. みじん切りにした唐辛子10g
    みじん切りにした唐辛子10g
  7. 生姜とニンニク5グラムをみじん切りにして置いておく
    生姜とニンニク5グラムをみじん切りにして置いておく
  8. 刻んだ黒キクラゲ10g
    刻んだ黒キクラゲ10g
  9. 準備したもやし30グラム。
    準備したもやし30グラム。
  10. フライパンに油を熱し、みじん切りにした玉ねぎ、みじん切りにしたニンニク5グラム、生姜5グラム、唐辛子10グラムを加え、香りが立つまで炒めます。
    フライパンに油を熱し、みじん切りにした玉ねぎ、みじん切りにしたニンニク5グラム、生姜5グラム、唐辛子10グラムを加え、香りが立つまで炒めます。
  11. もやし30g、ニンジン50g、キクラゲ10gを加え、崩れるまで炒めます。
    もやし30g、ニンジン50g、キクラゲ10gを加え、崩れるまで炒めます。
  12. 準備した卵、醤油大さじ1、オイスターソース小さじ1、塩少々、こしょう少々を加え、味が均一になるまで素早く炒めます。
    準備した卵、醤油大さじ1、オイスターソース小さじ1、塩少々、こしょう少々を加え、味が均一になるまで素早く炒めます。
  13. すぐに提供できます。
    すぐに提供できます。
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