Germes


Germes

Germes de soja frais : Les germes de soja frais sont l'ingrédient principal, accompagnés de carottes râpées croquantes, de champignons noirs onctueux, de poivrons verts épicés et d'œufs pour ajouter saveur et couleur. Une variété de légumes frais est réunie dans un plat, frais et croquant, aux couleurs vives. Vous pouvez savourer la fraîcheur authentique des ingrédients en une seule bouchée, ce qui donne une saveur rafraîchissante à ce sauté maison.

Ingrédients

Étapes

  1. Faire chauffer l'huile dans une poêle et y verser deux œufs.
    Faire chauffer l'huile dans une poêle et y verser deux œufs.
  2. friture
    friture
  3. Servir dans une assiette.
    Servir dans une assiette.
  4. couper les oignons en tronçons
    couper les oignons en tronçons
  5. Couper les carottes en fines lamelles de 50 g pour une utilisation ultérieure
    Couper les carottes en fines lamelles de 50 g pour une utilisation ultérieure
  6. 10 g de piment haché
    10 g de piment haché
  7. Hachez 5 grammes de gingembre et d'ail et réservez
    Hachez 5 grammes de gingembre et d'ail et réservez
  8. 10 g de champignons noirs hachés
    10 g de champignons noirs hachés
  9. 30 grammes de germes de soja préparés.
    30 grammes de germes de soja préparés.
  10. Faire chauffer l’huile dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit chaude, ajouter l’oignon haché, 5 g d’ail haché, 5 g de gingembre et 10 g de piment. Faire revenir jusqu’à ce que le tout soit parfumé.
    Faire chauffer l’huile dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit chaude, ajouter l’oignon haché, 5 g d’ail haché, 5 g de gingembre et 10 g de piment. Faire revenir jusqu’à ce que le tout soit parfumé.
  11. Ajoutez 30 g de germes de soja, 50 g de carottes et 10 g de champignons. Faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient cassés.
    Ajoutez 30 g de germes de soja, 50 g de carottes et 10 g de champignons. Faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient cassés.
  12. Ajoutez les œufs préparés, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à café de sauce aux huîtres, un peu de sel, une pincée de poivre et faites revenir rapidement jusqu'à ce que le tout soit uniformément assaisonné.
    Ajoutez les œufs préparés, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à café de sauce aux huîtres, un peu de sel, une pincée de poivre et faites revenir rapidement jusqu'à ce que le tout soit uniformément assaisonné.
  13. prêt à servir.
    prêt à servir.
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