Germogli


Germogli

"Germogli di soia freschi": i germogli di soia freschi sono gli ingredienti principali, abbinati a carote croccanti a striscioline, funghi neri lisci, peperoni verdi piccanti e uova per aggiungere sapore e colore. Una varietà di verdure fresche è riunita in un piatto, fresco e croccante, dai colori vivaci. Puoi assaporare l'autentica freschezza degli ingredienti in un solo boccone, che si trasforma in un fresco sapore saltato in padella fatto in casa.

Ingredienti

Passaggi

  1. Scaldare l'olio in una padella e versare due uova.
    Scaldare l'olio in una padella e versare due uova.
  2. frittura
    frittura
  3. servire su un piatto.
    servire su un piatto.
  4. tagliare le cipolle a spicchi
    tagliare le cipolle a spicchi
  5. Tagliare le carote a striscioline sottili (50 g) per un uso successivo
    Tagliare le carote a striscioline sottili (50 g) per un uso successivo
  6. 10 g di peperoncino tritato
    10 g di peperoncino tritato
  7. tritare 5 grammi di zenzero e aglio e mettere da parte
    tritare 5 grammi di zenzero e aglio e mettere da parte
  8. 10 g di funghi neri tritati
    10 g di funghi neri tritati
  9. 30 grammi di germogli di soia preparati.
    30 grammi di germogli di soia preparati.
  10. Scaldare l'olio in una padella finché non è caldo, aggiungere la cipolla tritata, 5 grammi di aglio tritato, 5 grammi di zenzero e 10 grammi di peperoncino. Rosolare fino a quando non si saranno sprigionati i profumi.
    Scaldare l'olio in una padella finché non è caldo, aggiungere la cipolla tritata, 5 grammi di aglio tritato, 5 grammi di zenzero e 10 grammi di peperoncino. Rosolare fino a quando non si saranno sprigionati i profumi.
  11. Aggiungere 30 g di germogli di soia, 50 g di carote e 10 g di funghi. Saltare in padella finché non si saranno sfaldati.
    Aggiungere 30 g di germogli di soia, 50 g di carote e 10 g di funghi. Saltare in padella finché non si saranno sfaldati.
  12. Aggiungere le uova preparate, 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaino di salsa di ostriche, un po' di sale, un pizzico di pepe e soffriggere velocemente fino a ottenere un condimento uniforme.
    Aggiungere le uova preparate, 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaino di salsa di ostriche, un po' di sale, un pizzico di pepe e soffriggere velocemente fino a ottenere un condimento uniforme.
  13. pronto per essere servito.
    pronto per essere servito.
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