さっぱりとした脂っこい金銀卵のもやし

もやしスープは栄養価が高く、味も美味しい一品です。 あっさりとした食感で消化に良く、幅広い方に適しています。 • もやしはさっぱりとした味わいで、スープはあっさりとしており、消化吸収が良いので、高齢者、お子様、胃腸の弱い方にも最適です。また、ダイエット中の軽食としても最適です。

材料

• 250 グラム
  
• 塩卵と塩漬け卵
  
• 100 グラム 赤身の酢漬け
  
• 生姜とニンニクを小さな角切りにする
  
• クコの実50g
  
• 料理酒大さじ半分
  
• 3 生姜のスライス
  

手順

1. 
   
2. フライパンを熱し、大さじ1/2の油を加え、塩で味を調え、もやしを入れて18秒間茹でます。
   
3. 果物に塩、油、もやしを加え、50秒間湯がきます。取り出して水で洗い流し、後で使用します。
   
4. フライパンを熱し、ニンニク、生姜、塩卵、塩卵を加えて香りが立つまで炒める
   
5. 材料を香りが立つまで炒め、マリネした赤身肉と大さじ半分の料理酒を加えます。
   
6. 適量の熱湯を2～3杯分加え、約5分間煮ます。水の量は量によって異なります。少なすぎる場合は、少し追加してください。スープはそのままお召し上がりください。
   
7. 出来上がったスープをもやしにかけてお召し上がりください
   
8. 仕上げる
   

Languages

Erfrischende und fettige goldene und silberne Eiersprossen - Deutsch (German) version
Refreshing and greasy golden and silver egg bean sprouts - English version
Refrescantes y grasosos brotes de soja dorados y plateados - Española (Spanish) version
Germes de soja aux œufs dorés et argentés, rafraîchissants et gras - Français (French) version
Kecambah telur emas dan perak yang menyegarkan dan berminyak - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
germogli di soia dorati e argentati, rinfrescanti e unti - Italiana (Italian) version
さっぱりとした脂っこい金銀卵のもやし - 日本語 (Japanese) version
상큼하고 기름진 황금빛 은빛 콩나물 - 한국인 (Korean) version
ถั่วงอกไข่สีทองและสีเงินที่สดชื่นและมันเยิ้ม - แบบไทย (Thai) version
清爽解膩金銀蛋豆苗 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version