ถั่วงอกไข่สีทองและสีเงินที่สดชื่นและมันเยิ้ม

ถั่วงอกในซุปเป็นอาหารที่ทั้งมีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติดี มีรสชาติเบาและย่อยง่าย เหมาะกับคนหลากหลาย • ถั่วงอกมีรสชาติสดชื่น น้ำซุปมีรสชาติเบา ย่อยง่ายและดูดซึมได้ดี เหมาะสำหรับผู้สูงอายุ เด็ก หรือผู้ที่มีระบบทางเดินอาหารอ่อนแอ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับเป็นอาหารเบาๆ ในช่วงลดน้ำหนักอีกด้วย

วัตถุดิบ

250 กรัม
ไข่เค็ม และ ไข่เยี่ยวม้า
100 กรัม ดองแบบไม่ติดมัน
ขิงและกระเทียมหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
โกจิเบอร์รี่ 50 กรัม
ไวน์ปรุงอาหารครึ่งช้อนโต๊ะ
3 ขิงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

ขั้นตอน

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ ใส่ถั่วงอกลงไป ลวกประมาณ 18 วินาที
เติมเกลือ น้ำมัน และถั่วงอกลงในผลไม้ แล้วลวกเป็นเวลา 50 วินาที นำออกจากตู้เย็นแล้วล้างด้วยน้ำสำหรับใช้ในภายหลัง
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียม ขิง ไข่เยี่ยวม้า ไข่เค็ม ผัดจนหอม
ผัดส่วนผสมต่างๆ จนมีกลิ่นหอม ใส่เนื้อไม่ติดมันหมักไว้และไวน์ปรุงอาหารครึ่งช้อนโต๊ะ
เติมน้ำเดือดในปริมาณที่เหมาะสม 2-3 ชาม ต้มประมาณ 5 นาที ปริมาณน้ำขึ้นอยู่กับปริมาณ หากน้อยเกินไปสามารถเติมเพิ่มได้ ซุปสามารถเสิร์ฟและดื่มได้เพื่อรสชาติที่อร่อย
เทน้ำซุปที่ปรุงสุกแล้วลงบนถั่วงอกแล้วเพลิดเพลิน
เสร็จ

Languages

Erfrischende und fettige goldene und silberne Eiersprossen - Deutsch (German) version
Refreshing and greasy golden and silver egg bean sprouts - English version
Refrescantes y grasosos brotes de soja dorados y plateados - Española (Spanish) version
Germes de soja aux œufs dorés et argentés, rafraîchissants et gras - Français (French) version
Kecambah telur emas dan perak yang menyegarkan dan berminyak - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
germogli di soia dorati e argentati, rinfrescanti e unti - Italiana (Italian) version
さっぱりとした脂っこい金銀卵のもやし - 日本語 (Japanese) version
상큼하고 기름진 황금빛 은빛 콩나물 - 한국인 (Korean) version
ถั่วงอกไข่สีทองและสีเงินที่สดชื่นและมันเยิ้ม - แบบไทย (Thai) version
清爽解膩金銀蛋豆苗 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version