ココナッツ小豆プリン


ココナッツ小豆プリン

Redefining Recipes for the Digital Age

材料

手順

  1. 小豆を洗って一晩浸しておくと、後で調理する時間が短縮されます。
    小豆を洗って一晩浸しておくと、後で調理する時間が短縮されます。
  2. 浸した水を捨てます。浸した小豆を500mlの沸騰したお湯に入れ、こぼれないように蓋を少し開けて30分間茹でます。
    浸した水を捨てます。浸した小豆を500mlの沸騰したお湯に入れ、こぼれないように蓋を少し開けて30分間茹でます。
  3. 調理された小豆は次のようになります。
    調理された小豆は次のようになります。
  4. 30分間沸騰させた後、蓋をしてさらに10分間そのままにしておきます。
    30分間沸騰させた後、蓋をしてさらに10分間そのままにしておきます。
  5. ココナッツミルク、牛乳、コーンスターチをよく混ぜます。
    ココナッツミルク、牛乳、コーンスターチをよく混ぜます。
  6. 砂糖と水を沸騰させて砂糖が溶ける
    砂糖と水を沸騰させて砂糖が溶ける
  7. 沸騰した砂糖水に牛乳の混合物を少しずつ加え、焦げ付きや鍋へのこびり付きを防ぐためにかき混ぜ続けます。
    沸騰した砂糖水に牛乳の混合物を少しずつ加え、焦げ付きや鍋へのこびり付きを防ぐためにかき混ぜ続けます。
  8. ミルクの混合物が濃くなったら小豆を加え、さらに3分間かき混ぜ続けます。
    ミルクの混合物が濃くなったら小豆を加え、さらに3分間かき混ぜ続けます。
  9. 豆が完全に混ざったら火を止めます。
    豆が完全に混ざったら火を止めます。
  10. 混ぜ合わせたものを冷たい容器に移し、室温で冷やします。冷蔵庫で少なくとも2時間冷やします。
    混ぜ合わせたものを冷たい容器に移し、室温で冷やします。冷蔵庫で少なくとも2時間冷やします。
  11. フライパンからプリンを取り出し、盛り付けます。
    フライパンからプリンを取り出し、盛り付けます。
Languages
Kokos-Rote-Bohnen-Pudding - Deutsch (German) version
Pudín de frijoles rojos con coco - Española (Spanish) version
Pudding aux haricots rouges et à la noix de coco - Français (French) version
puding kacang merah kelapa - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
budino di fagioli rossi al cocco - Italiana (Italian) version
ココナッツ小豆プリン - 日本語 (Japanese) version
코코넛 팥푸딩 - 한국인 (Korean) version
พุดดิ้งถั่วแดงมะพร้าว - แบบไทย (Thai) version
椰子红豆布丁 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
椰子紅豆布丁 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version