卵と豆腐を煮込んだトマトソースは簡単に作れます


卵と豆腐を煮込んだトマトソースは簡単に作れます

うちの子供たちはこれが大好きです！甘酸っぱい味が食欲をそそり、つい食べてしまいます。ご飯と一緒に食べても、何杯でも食べられます。ご飯のお供にぴったりです。料理初心者でも作れて、子供たちはきっとお皿をきれいに舐めてしまうでしょう！

材料

手順

  1. 玉子焼きを作るには、まず玉子焼きを袋の真ん中で細長く切って取り出し、4つに切って置いておきます。
    玉子焼きを作るには、まず玉子焼きを袋の真ん中で細長く切って取り出し、4つに切って置いておきます。
  2. 適量の片栗粉を角切りにした豆腐にまぶし、揚げるときに豆腐が崩れないように、全体に均等にまぶします。
    適量の片栗粉を角切りにした豆腐にまぶし、揚げるときに豆腐が崩れないように、全体に均等にまぶします。
  3. エシャロットを洗って刻み、白い部分と緑の部分を分けます（白い部分はソテー用、緑の部分は飾り用）。
    エシャロットを洗って刻み、白い部分と緑の部分を分けます（白い部分はソテー用、緑の部分は飾り用）。
  4. トマトソースを作るには、ボウルにトマトソース大さじ3、醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、片栗粉大さじ1、白酢大さじ2、白砂糖大さじ2を入れます。100～150mlの飲料水を加え、よくかき混ぜればソースの出来上がりです。
    トマトソースを作るには、ボウルにトマトソース大さじ3、醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、片栗粉大さじ1、白酢大さじ2、白砂糖大さじ2を入れます。100～150mlの飲料水を加え、よくかき混ぜればソースの出来上がりです。 トマトソースを作るには、ボウルにトマトソース大さじ3、醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、片栗粉大さじ1、白酢大さじ2、白砂糖大さじ2を入れます。100～150mlの飲料水を加え、よくかき混ぜればソースの出来上がりです。 トマトソースを作るには、ボウルにトマトソース大さじ3、醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、片栗粉大さじ1、白酢大さじ2、白砂糖大さじ2を入れます。100～150mlの飲料水を加え、よくかき混ぜればソースの出来上がりです。
  5. 熱したフライパンに大さじ1杯の食用油を入れ、弱火で熱します。油が温まったら、片栗粉をまぶした豆腐を加え、弱火で炒めます。表面が黄金色になるまで、頻繁にかき混ぜずに炒めます。フライパンから取り出し、脇に置いておきます。
    熱したフライパンに大さじ1杯の食用油を入れ、弱火で熱します。油が温まったら、片栗粉をまぶした豆腐を加え、弱火で炒めます。表面が黄金色になるまで、頻繁にかき混ぜずに炒めます。フライパンから取り出し、脇に置いておきます。 熱したフライパンに大さじ1杯の食用油を入れ、弱火で熱します。油が温まったら、片栗粉をまぶした豆腐を加え、弱火で炒めます。表面が黄金色になるまで、頻繁にかき混ぜずに炒めます。フライパンから取り出し、脇に置いておきます。
  6. 炒めて煮る：鍋に大さじ1杯の油を入れ、ネギを加えて弱火で香りが立つまで炒め、用意しておいたソースを注ぎ、中弱火でソースが少し泡立ち、とろみがつくまで煮る。
    炒めて煮る：鍋に大さじ1杯の油を入れ、ネギを加えて弱火で香りが立つまで炒め、用意しておいたソースを注ぎ、中弱火でソースが少し泡立ち、とろみがつくまで煮る。 炒めて煮る：鍋に大さじ1杯の油を入れ、ネギを加えて弱火で香りが立つまで炒め、用意しておいたソースを注ぎ、中弱火でソースが少し泡立ち、とろみがつくまで煮る。
  7. 油揚げを入れ、軽くひっくり返してソースを絡め、1～2分ほど加熱します。火を止め、油揚げとソースを皿に盛り、みじん切りにしたネギを散らせば、甘酸っぱいトマトソースの卵豆腐の出来上がりです。
    油揚げを入れ、軽くひっくり返してソースを絡め、1～2分ほど加熱します。火を止め、油揚げとソースを皿に盛り、みじん切りにしたネギを散らせば、甘酸っぱいトマトソースの卵豆腐の出来上がりです。 油揚げを入れ、軽くひっくり返してソースを絡め、1～2分ほど加熱します。火を止め、油揚げとソースを皿に盛り、みじん切りにしたネギを散らせば、甘酸っぱいトマトソースの卵豆腐の出来上がりです。 油揚げを入れ、軽くひっくり返してソースを絡め、1～2分ほど加熱します。火を止め、油揚げとソースを皿に盛り、みじん切りにしたネギを散らせば、甘酸っぱいトマトソースの卵豆腐の出来上がりです。
Languages
Schnell und einfach zuzubereiten Tomatensauce geschmort mit Ei und Tofu - Deutsch (German) version
Quick and easy to make tomato sauce stewed with egg and tofu - English version
Salsa de tomate guisada con huevo y tofu, rápida y fácil de hacer - Española (Spanish) version
Rapide et facile à préparer, sauce tomate mijotée avec œuf et tofu - Français (French) version
Saus tomat rebus dengan telur dan tahu yang mudah dan cepat dibuat - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Salsa di pomodoro stufata con uovo e tofu, facile e veloce da preparare - Italiana (Italian) version
卵と豆腐を煮込んだトマトソースは簡単に作れます - 日本語 (Japanese) version
계란과 두부를 넣어 토마토 소스를 끓이는 간단하고 빠른 요리 - 한국인 (Korean) version
ทำซอสมะเขือเทศตุ๋นกับไข่และเต้าหู้ได้ง่ายและรวดเร็ว - แบบไทย (Thai) version
快手易做的茄汁燜玉子豆腐 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version