Rapide et facile à préparer, sauce tomate mijotée avec œuf et tofu


Rapide et facile à préparer, sauce tomate mijotée avec œuf et tofu

Mes enfants adorent ça ! Son goût aigre-doux est très appétissant et on ne peut pas s'en passer. On peut le déguster avec du riz et en manger plusieurs bols. C'est un accompagnement parfait. Même un novice en cuisine peut le réaliser, et les enfants lécheront l'assiette à coup sûr !

Ingrédients

Étapes

  1. Coupez chaque bande de tamagoyaki au milieu du paquet, retirez-le, coupez-le en 4 morceaux et réservez.
    Coupez chaque bande de tamagoyaki au milieu du paquet, retirez-le, coupez-le en 4 morceaux et réservez.
  2. Prenez une quantité appropriée d'amidon et mettez les cubes de tofu coupés, en vous assurant que chaque morceau est uniformément enrobé d'amidon afin qu'il ne se brise pas facilement lors de la friture.
    Prenez une quantité appropriée d'amidon et mettez les cubes de tofu coupés, en vous assurant que chaque morceau est uniformément enrobé d'amidon afin qu'il ne se brise pas facilement lors de la friture.
  3. Laver et hacher les échalotes, séparer les parties blanches et vertes des échalotes (les parties blanches servent à faire revenir et les parties vertes à garnir).
    Laver et hacher les échalotes, séparer les parties blanches et vertes des échalotes (les parties blanches servent à faire revenir et les parties vertes à garnir).
  4. Pour préparer la sauce tomate, ajoutez 3 cuillères à soupe de sauce tomate, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres, 1 cuillère à soupe de fécule, 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc et 2 cuillères à soupe de sucre blanc dans un bol. Versez 100 à 150 ml d’eau potable, remuez bien et la sauce est prête.
    Pour préparer la sauce tomate, ajoutez 3 cuillères à soupe de sauce tomate, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres, 1 cuillère à soupe de fécule, 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc et 2 cuillères à soupe de sucre blanc dans un bol. Versez 100 à 150 ml d’eau potable, remuez bien et la sauce est prête. Pour préparer la sauce tomate, ajoutez 3 cuillères à soupe de sauce tomate, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres, 1 cuillère à soupe de fécule, 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc et 2 cuillères à soupe de sucre blanc dans un bol. Versez 100 à 150 ml d’eau potable, remuez bien et la sauce est prête. Pour préparer la sauce tomate, ajoutez 3 cuillères à soupe de sauce tomate, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres, 1 cuillère à soupe de fécule, 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc et 2 cuillères à soupe de sucre blanc dans un bol. Versez 100 à 150 ml d’eau potable, remuez bien et la sauce est prête.
  5. Versez 1 cuillère à soupe d’huile de cuisson dans une poêle chaude et faites chauffer à feu doux. Lorsque l’huile est chaude, ajoutez les cubes de tofu enrobés de fécule et faites-les revenir à feu doux. Ne remuez pas trop souvent jusqu’à ce que la surface soit dorée. Retirez de la poêle et réservez.
    Versez 1 cuillère à soupe d’huile de cuisson dans une poêle chaude et faites chauffer à feu doux. Lorsque l’huile est chaude, ajoutez les cubes de tofu enrobés de fécule et faites-les revenir à feu doux. Ne remuez pas trop souvent jusqu’à ce que la surface soit dorée. Retirez de la poêle et réservez. Versez 1 cuillère à soupe d’huile de cuisson dans une poêle chaude et faites chauffer à feu doux. Lorsque l’huile est chaude, ajoutez les cubes de tofu enrobés de fécule et faites-les revenir à feu doux. Ne remuez pas trop souvent jusqu’à ce que la surface soit dorée. Retirez de la poêle et réservez.
  6. Faire sauter et laisser mijoter : Mettre 1 cuillère à soupe d'huile dans une casserole, ajouter l'oignon vert et faire sauter à feu doux jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis verser la sauce préparée et cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce que la sauce bouillonne légèrement et devienne plus épaisse.
    Faire sauter et laisser mijoter : Mettre 1 cuillère à soupe d'huile dans une casserole, ajouter l'oignon vert et faire sauter à feu doux jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis verser la sauce préparée et cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce que la sauce bouillonne légèrement et devienne plus épaisse. Faire sauter et laisser mijoter : Mettre 1 cuillère à soupe d'huile dans une casserole, ajouter l'oignon vert et faire sauter à feu doux jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis verser la sauce préparée et cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce que la sauce bouillonne légèrement et devienne plus épaisse.
  7. Versez le tofu frit, retournez-le délicatement pour l'enrober de sauce et laissez cuire 1 à 2 minutes. Éteignez le feu, disposez le tofu et la sauce dans une assiette, parsemez d'oignons verts hachés et votre tofu tendre aigre-doux aux œufs et à la sauce tomate est prêt.
    Versez le tofu frit, retournez-le délicatement pour l'enrober de sauce et laissez cuire 1 à 2 minutes. Éteignez le feu, disposez le tofu et la sauce dans une assiette, parsemez d'oignons verts hachés et votre tofu tendre aigre-doux aux œufs et à la sauce tomate est prêt. Versez le tofu frit, retournez-le délicatement pour l'enrober de sauce et laissez cuire 1 à 2 minutes. Éteignez le feu, disposez le tofu et la sauce dans une assiette, parsemez d'oignons verts hachés et votre tofu tendre aigre-doux aux œufs et à la sauce tomate est prêt. Versez le tofu frit, retournez-le délicatement pour l'enrober de sauce et laissez cuire 1 à 2 minutes. Éteignez le feu, disposez le tofu et la sauce dans une assiette, parsemez d'oignons verts hachés et votre tofu tendre aigre-doux aux œufs et à la sauce tomate est prêt.
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Schnell und einfach zuzubereiten Tomatensauce geschmort mit Ei und Tofu - Deutsch (German) version
Quick and easy to make tomato sauce stewed with egg and tofu - English version
Salsa de tomate guisada con huevo y tofu, rápida y fácil de hacer - Española (Spanish) version
Rapide et facile à préparer, sauce tomate mijotée avec œuf et tofu - Français (French) version
Saus tomat rebus dengan telur dan tahu yang mudah dan cepat dibuat - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Salsa di pomodoro stufata con uovo e tofu, facile e veloce da preparare - Italiana (Italian) version
卵と豆腐を煮込んだトマトソースは簡単に作れます - 日本語 (Japanese) version
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快手易做的茄汁燜玉子豆腐 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version