Saus tomat rebus dengan telur dan tahu yang mudah dan cepat dibuat

Anak-anak saya suka sekali! Rasa asam manisnya sangat menggugah selera, dan Anda tidak akan bisa berhenti memakannya. Disantap dengan nasi, Anda bisa menghabiskan beberapa mangkuk. Ini adalah pendamping nasi yang sempurna. Bahkan seorang pemula di dapur pun bisa membuatnya, dan anak-anak pasti akan menjilati piringnya hingga bersih!
Bahan-bahan
- 3 potong tahu telur

- 3 sendok makan saus tomat (sekitar 40g)

- 1 sendok tepung kanji (sekitar 10 gram)

- 1 sdm kecap asin (sekitar 15g)

- 1 sdm saus tiram (sekitar 10 gram)

- 2 sendok makan gula (sekitar 25g)

- 2 sendok makan cuka putih (sekitar 25g)

- air (100-150ml)

Langkah-langkah
- Potong setiap potongan tamagoyaki di tengah kemasan, keluarkan, potong menjadi 4 bagian dan sisihkan.

- Ambil pati secukupnya, lalu masukkan potongan tahu dadu, pastikan semua potongan terlapisi pati secara merata supaya tidak mudah hancur ketika digoreng.

- Cuci bersih bawang merah, potong dadu, pisahkan bagian putih dan hijau bawang merah (bagian putih untuk menumis, bagian hijau untuk hiasan).

- Untuk menyiapkan saus tomat, masukkan 3 sendok makan saus tomat, 1 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan saus tiram, 1 sendok makan tepung kanji, 2 sendok makan cuka putih, dan 2 sendok makan gula pasir ke dalam mangkuk. Tuang 100-150 ml air minum, aduk rata, dan saus siap disajikan.

- Tuang 1 sendok makan minyak goreng ke dalam wajan panas dan panaskan dengan api kecil. Setelah minyak panas, masukkan potongan tahu yang telah dilapisi tepung kanji dan goreng perlahan dengan api kecil. Jangan terlalu sering diaduk. Goreng hingga permukaannya berwarna cokelat keemasan, lalu sisihkan.

- Tumis dan masak dengan api kecil: Masukkan 1 sendok makan minyak ke dalam panci, masukkan daun bawang, tumis dengan api kecil hingga harum, lalu tuang saus yang sudah disiapkan, masak dengan api sedang-kecil hingga saus sedikit bergelembung dan mengental.

- Masukkan tahu goreng, balik perlahan agar sausnya merata, lalu masak selama 1-2 menit. Matikan api, letakkan tahu dan saus di atas piring, taburi dengan daun bawang cincang, dan tahu telur saus tomat asam manis siap disajikan.

Languages
Schnell und einfach zuzubereiten Tomatensauce geschmort mit Ei und Tofu - Deutsch (German) version
Quick and easy to make tomato sauce stewed with egg and tofu - English version
Salsa de tomate guisada con huevo y tofu, rápida y fácil de hacer - Española (Spanish) version
Rapide et facile à préparer, sauce tomate mijotée avec œuf et tofu - Français (French) version
Saus tomat rebus dengan telur dan tahu yang mudah dan cepat dibuat - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Salsa di pomodoro stufata con uovo e tofu, facile e veloce da preparare - Italiana (Italian) version
卵と豆腐を煮込んだトマトソースは簡単に作れます - 日本語 (Japanese) version
계란과 두부를 넣어 토마토 소스를 끓이는 간단하고 빠른 요리 - 한국인 (Korean) version
ทำซอสมะเขือเทศตุ๋นกับไข่และเต้าหู้ได้ง่ายและรวดเร็ว - แบบไทย (Thai) version
快手易做的茄汁燜玉子豆腐 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version