Salsa di pomodoro stufata con uovo e tofu, facile e veloce da preparare

I miei figli lo adorano! Il sapore agrodolce è davvero appetitoso e non si può smettere di mangiarlo. Si può mangiare con il riso e se ne possono mangiare diverse ciotole. È un accompagnamento perfetto per il riso. Anche un principiante in cucina può prepararlo e i bambini leccheranno sicuramente il piatto!
Ingredienti
- 3 pezzi di tofu all'uovo

- 3 cucchiai di salsa di pomodoro (circa 40 g)

- 1 cucchiaio di amido (circa 10 grammi)

- 1 cucchiaio di salsa di soia (circa 15g)

- 1 cucchiaio di salsa di ostriche (circa 10 grammi)

- 2 cucchiai di zucchero (circa 25g)

- 2 cucchiai di aceto bianco (circa 25g)

- acqua (100-150 ml)

Passaggi
- tagliare ogni striscia di tamagoyaki al centro della confezione, rimuoverla, tagliarla in 4 pezzi e mettere da parte.

- prendi una quantità adeguata di amido e mettici dentro i cubetti di tofu tagliati, assicurandoti che ogni pezzo sia uniformemente ricoperto di amido in modo che non si rompa facilmente durante la frittura.

- Lavare e tritare gli scalogni, separare la parte bianca da quella verde (la parte bianca servirà per soffriggere, quella verde per guarnire).

- Per preparare la salsa di pomodoro, aggiungete 3 cucchiai di salsa di pomodoro, 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaio di salsa di ostriche, 1 cucchiaio di amido, 2 cucchiai di aceto bianco e 2 cucchiai di zucchero bianco in una ciotola. Versate 100-150 ml di acqua potabile, mescolate bene e la salsa è pronta.

- Versate 1 cucchiaio di olio da cucina in una padella calda e scaldate a fuoco basso. Quando l'olio è caldo, aggiungete i cubetti di tofu impanati e friggeteli a fuoco basso. Non mescolate frequentemente finché la superficie non sarà dorata. Toglieteli dalla padella e metteteli da parte.

- Soffriggere e cuocere a fuoco lento: Mettere 1 cucchiaio di olio in una pentola, aggiungere lo scalogno e soffriggere a fuoco basso finché non sarà profumato, quindi versare la salsa preparata e cuocere a fuoco medio-basso finché la salsa non sobbolle leggermente e diventa più densa.

- Mettere il tofu fritto, girarlo delicatamente per ricoprirlo di salsa e cuocere per 1-2 minuti. Spegnere il fuoco, disporre il tofu e la salsa su un piatto, cospargere con cipollotti verdi tritati e il tofu all'uovo in salsa agrodolce è pronto.

Languages
Schnell und einfach zuzubereiten Tomatensauce geschmort mit Ei und Tofu - Deutsch (German) version
Quick and easy to make tomato sauce stewed with egg and tofu - English version
Salsa de tomate guisada con huevo y tofu, rápida y fácil de hacer - Española (Spanish) version
Rapide et facile à préparer, sauce tomate mijotée avec œuf et tofu - Français (French) version
Saus tomat rebus dengan telur dan tahu yang mudah dan cepat dibuat - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Salsa di pomodoro stufata con uovo e tofu, facile e veloce da preparare - Italiana (Italian) version
卵と豆腐を煮込んだトマトソースは簡単に作れます - 日本語 (Japanese) version
계란과 두부를 넣어 토마토 소스를 끓이는 간단하고 빠른 요리 - 한국인 (Korean) version
ทำซอสมะเขือเทศตุ๋นกับไข่และเต้าหู้ได้ง่ายและรวดเร็ว - แบบไทย (Thai) version
快手易做的茄汁燜玉子豆腐 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version