カボチャのスープ、魚の尾、大豆

Redefining Recipes for the Digital Age

材料

• 500 カボチャをよく洗い、水を切り、好みに応じて四角く切ります。
  
• 魚の尾をよく洗って水を切り、少量の塩でマリネします。
  
• 5 大さじ 大豆
  
• 2 皮をむいた生姜のスライスをきれいに洗う
  

手順

1. 洗ったカボチャを四角に切る
   
2. 魚の尾を半分火が通るまで揚げる
   
3. 大豆をよく洗う
   
4. 2.5リットルの水を中火で沸騰させる
   
5. 水が沸騰したら、魚の尾と大豆を加え、蓋をして弱火で1時間煮ます。
   
6. 次にカボチャを加えて再度 45 分間煮込み、再び蓋をして弱火で沸騰させます。
   
7. 強火にして小さじ1杯の塩を加える
   
8. スープは調理済みで、すぐに食べられます
   

Languages

Kürbissuppe, Fischschwanz und Sojabohnen - Deutsch (German) version
Pumpkin soup, fish tail and soybeans - English version
Sopa de calabaza, cola de pescado y soja - Española (Spanish) version
Soupe de potiron, queue de poisson et soja - Français (French) version
Zuppa di zucca, coda di pesce e soia - Italiana (Italian) version
カボチャのスープ、魚の尾、大豆 - 日本語 (Japanese) version
호박수프, 생선꼬리, 콩 - 한국인 (Korean) version
ซุปฟักทองหางปลาและถั่วเหลือง - แบบไทย (Thai) version
南瓜鱼尾大豆汤 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
南瓜魚尾大豆湯 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version