Kürbissuppe, Fischschwanz und Sojabohnen

Kürbis-, Fischschwanz- und Sojabohnensuppe ist ein Suppengericht, das die Weichheit des Kürbisses, den herzhaften Geschmack des Fischschwanzes und den bissfesten Geschmack der Sojabohnen vereint. Die klare, reichhaltige Brühe wird durch Kochen von Fischschwänzen und Sojabohnen mit geschnittenem Ingwer hergestellt, wodurch ein warmes, wohltuendes Aroma entsteht. Gelber Kürbis wird im letzten Schritt hinzugefügt und verleiht der Suppe eine natürliche Süße und eine cremige Konsistenz. Dieses Gericht eignet sich perfekt, um es warm als gesundes und nahrhaftes Menü für die Familie zu genießen.

Zutaten

• 500 Den Kürbis gründlich waschen, abtropfen lassen und anschließend je nach Geschmack in Würfel schneiden.
  
• Den Fischschwanz gründlich waschen, abtropfen lassen und mit etwas Salz marinieren.
  
• 5 Esslöffel Sojabohnen
  
• 2 Geschälte Ingwerscheiben, sauber gewaschen
  

Schritte

1. Den gewaschenen Kürbis in Quadrate schneiden
   
2. Gebratener Fischschwanz, bis er halb gar ist
   
3. Die Sojabohnen gründlich waschen
   
4. 2,5 Liter Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen
   
5. Das Wasser kocht, Fischschwanz und Sojabohnen hineingeben, dann zugedeckt 1 Stunde bei schwacher Hitze köcheln lassen.
   
6. Anschließend den Kürbis dazugeben und nochmals 45 Minuten kochen, anschließend wieder abdecken und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen.
   
7. Schalten Sie die Hitze hoch und geben Sie 1 Teelöffel Salz hinzu
   
8. Die Suppe ist gekocht und servierbereit
   

Languages

Kürbissuppe, Fischschwanz und Sojabohnen - Deutsch (German) version
Pumpkin soup, fish tail and soybeans - English version
Sopa de calabaza, cola de pescado y soja - Española (Spanish) version
Soupe de potiron, queue de poisson et soja - Français (French) version
Zuppa di zucca, coda di pesce e soia - Italiana (Italian) version
カボチャのスープ、魚の尾、大豆 - 日本語 (Japanese) version
호박수프, 생선꼬리, 콩 - 한국인 (Korean) version
ซุปฟักทองหางปลาและถั่วเหลือง - แบบไทย (Thai) version
南瓜鱼尾大豆汤 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
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