Gamberi saltati in padella nel rifugio anti-tifone

La mantis shrimp fritta nel Bifengtang ha un sapore ricco e variegato, che si riflette principalmente nei seguenti aspetti: • Guscio croccante: Dopo la frittura e la cottura in padella, il guscio della mantis shrimp diventa dorato e croccante. Si può sentire il suono "crepitante" quando lo si morde leggermente, come se stesse suonando una sinfonia di cibo in bocca. La croccantezza del guscio della mantis shrimp non solo aggiunge un tocco di sapore, ma conferisce anche un sapore unico all'intero piatto. Questa combinazione di croccantezza esterna e morbidezza interna fa sì che i commensali non riescano a smettere di mangiarla.

Ingredienti

• 400 g di gamberi.
  
• Typhoon Shelter Stir-Fry
  
• Quanto piccante preferisci il chili? Taglialo a pezzi grandi.
  
• 1 grammo di zenzero a dadini, aglio a dadini, cipollotto a dadini
  
• tre cipollotti
  
• Tre spicchi d'aglio.
  

Passaggi

1. Per prima cosa pulite i gamberi e tagliate le lische.
   
2. asciugare con carta assorbente.
   
3. cospargere un po' di amido di mais prima di friggere.
   
4. Scaldare la padella e aggiungere l'olio. Quando l'olio è caldo al 60%, aggiungere i gamberetti.
   
5. rompere il guscio. raccoglierlo croccante.
   
6. Attendere 10 minuti. Friggere i gamberi per la seconda volta. Toglierli dalla padella dopo 2 minuti. Questo renderà i gamberi più croccanti.
   
7. Scaldare la padella, aggiungere l'olio e soffriggere l'aglio e lo zenzero fino a quando non saranno profumati.
   
8. Aggiungere gli ingredienti del rifugio anti-tifone e soffriggere a fuoco basso per 1 minuto.
   
9. Aggiungere il la pi sha e soffriggere per 1 minuto a fuoco medio 🔥 ➕ Aggiungere il peperoncino preparato e soffriggere due volte, quindi spegnere il fuoco 🔥
   
10. Aggiungere i cipollotti tritati. Saltare ancora qualche volta e servire.
    

Languages

Gebratene Garnelen im Taifun-Schutzraum - Deutsch (German) version
Stir-fried shrimp in the typhoon shelter - English version
Camarones salteados en el refugio contra tifones - Española (Spanish) version
Crevettes sautées à l'abri des typhons - Français (French) version
Udang goreng di tempat perlindungan topan - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Gamberi saltati in padella nel rifugio anti-tifone - Italiana (Italian) version
台風シェルターで作るエビ炒め - 日本語 (Japanese) version
태풍 대피소에서 볶은 새우 - 한국인 (Korean) version
กุ้งผัดฉ่าหลบพายุไต้ฝุ่น - แบบไทย (Thai) version
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