Crevettes sautées à l'abri des typhons


Crevettes sautées à l'abri des typhons

Les crevettes-mantes frites de Bifengtang ont un goût riche et varié, qui se reflète principalement dans les aspects suivants : • Croustillant : Après avoir été frites et sautées, la carapace des crevettes-mantes devient dorée et croustillante. On entend un crépitement sous la dent, comme si on jouait une symphonie de saveurs. Le croustillant de la carapace ajoute non seulement une touche de saveur, mais confère également une saveur unique à l'ensemble du plat. Cette combinaison de croustillant à l'extérieur et de tendre à l'intérieur est irrésistible.

Ingrédients

Étapes

  1. Tout d’abord, nettoyez les crevettes et coupez les épines.
    Tout d’abord, nettoyez les crevettes et coupez les épines. Tout d’abord, nettoyez les crevettes et coupez les épines.
  2. Sécher avec du papier absorbant.
    Sécher avec du papier absorbant. Sécher avec du papier absorbant.
  3. Saupoudrer un peu de fécule de maïs avant de faire frire.
    Saupoudrer un peu de fécule de maïs avant de faire frire. Saupoudrer un peu de fécule de maïs avant de faire frire.
  4. Faire chauffer la poêle et ajouter l'huile. Lorsque l'huile est chaude à 60 %, ajouter les crevettes.
    Faire chauffer la poêle et ajouter l'huile. Lorsque l'huile est chaude à 60 %, ajouter les crevettes.
  5. écraser la coquille. la récupérer croustillante.
    écraser la coquille. la récupérer croustillante.
  6. Attendre 10 minutes. Faire revenir les crevettes. Retirer de la poêle après 2 minutes. Cela les rendra plus croustillantes.
    Attendre 10 minutes. Faire revenir les crevettes. Retirer de la poêle après 2 minutes. Cela les rendra plus croustillantes.
  7. Faites chauffer la poêle, ajoutez l'huile et faites revenir l'ail et le gingembre jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
    Faites chauffer la poêle, ajoutez l'huile et faites revenir l'ail et le gingembre jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
  8. Ajoutez les ingrédients de l'abri anti-typhon et faites revenir à feu doux pendant 1 minute.
    Ajoutez les ingrédients de l'abri anti-typhon et faites revenir à feu doux pendant 1 minute.
  9. Ajoutez le la pi sha et faites revenir 1 minute à feu moyen 🔥 ➕ Ajoutez le piment préparé et faites revenir deux fois, puis éteignez le feu 🔥
    Ajoutez le la pi sha et faites revenir 1 minute à feu moyen 🔥 ➕ Ajoutez le piment préparé et faites revenir deux fois, puis éteignez le feu 🔥
  10. Ajoutez les oignons verts hachés. Faites revenir quelques fois et servez.
    Ajoutez les oignons verts hachés. Faites revenir quelques fois et servez.
Languages
Gebratene Garnelen im Taifun-Schutzraum - Deutsch (German) version
Stir-fried shrimp in the typhoon shelter - English version
Camarones salteados en el refugio contra tifones - Española (Spanish) version
Crevettes sautées à l'abri des typhons - Français (French) version
Udang goreng di tempat perlindungan topan - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Gamberi saltati in padella nel rifugio anti-tifone - Italiana (Italian) version
台風シェルターで作るエビ炒め - 日本語 (Japanese) version
태풍 대피소에서 볶은 새우 - 한국인 (Korean) version
กุ้งผัดฉ่าหลบพายุไต้ฝุ่น - แบบไทย (Thai) version
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