Uova brasate

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredienti

• 2 𝚔𝚐 𝚝𝚎𝚕𝚞𝚛 𝚊𝚢𝚊𝚖 (𝚜𝚎𝚔𝚒𝚝𝚊𝚛 30 𝚋𝚞𝚊𝚑)
  
• 10 𝚕𝚎𝚖𝚋𝚊𝚛 𝚍𝚊𝚞𝚗 𝚜𝚊𝚕𝚊𝚖
  
• 3 𝚋𝚊𝚝𝚊𝚗𝚐 𝚜𝚎𝚛𝚊𝚒 (𝚐𝚎𝚙𝚛𝚎𝚔)
  
• 5 𝚜𝚎𝚗𝚍𝚘𝚔 𝚖𝚊𝚔𝚊𝚗 𝚔𝚎𝚌𝚊𝚙 𝚖𝚊𝚗𝚒𝚜
  
• 150 𝚐𝚛𝚊𝚖 𝚐𝚞𝚕𝚊 merah
  
• 1 𝚕𝚒𝚝𝚎𝚛 𝚊𝚒𝚛 𝚋𝚎𝚛𝚜𝚒𝚑
• 1 cucina
  
• 1 𝚜𝚎𝚗𝚍𝚘𝚔 mangia 𝚔𝚊𝚕𝚍𝚞 𝚊𝚢𝚊𝚖
  
• 15 spicchio di scalogno (purea)
  
• 9 spicchio d'aglio (purea)
  
• 1 (5 𝚜𝚍𝚖 𝚔𝚎𝚝𝚞𝚖𝚋𝚊𝚛 𝚋𝚞𝚋𝚞𝚔)
  
• 2 𝚜𝚍𝚝 𝚕𝚊𝚍𝚊 𝚋𝚞𝚋𝚞𝚔
  
• 10 𝚕𝚎𝚖𝚋𝚊𝚛 𝚕𝚎𝚗𝚐𝚔𝚞𝚊𝚜(a fette sottili)
  
• 1 𝚓𝚎𝚖𝚙𝚘𝚕 𝚓𝚊𝚑𝚎 (𝚐𝚎𝚙𝚛𝚎𝚔)
  

Passaggi

1. 𝙲𝚞𝚌𝚒 𝚝𝚎𝚕𝚞𝚛,𝚔𝚎𝚖𝚞𝚍𝚒𝚊𝚗 𝚛𝚎𝚋𝚞𝚜 ±15 𝚖𝚎𝚗𝚒𝚝 𝚊𝚝𝚊𝚞 𝚜𝚊𝚖𝚙𝚊𝚒 𝚖𝚊𝚝𝚊𝚗𝚐, tutup
   
2. Dopo che le uova sono cotte,
   
3. Tritare finemente gli scalogni e l'aglio
   
4. 𝙼𝚊𝚜𝚞𝚔𝚊𝚗 𝚜𝚎𝚖𝚞𝚊 𝚋𝚊𝚑𝚊𝚗 𝚔𝚎 𝚍𝚊𝚕𝚊𝚖 𝚙𝚊𝚗𝚌𝚒 (𝚍𝚊𝚞𝚗 𝚜𝚊𝚕𝚊𝚖,𝚜𝚎𝚛𝚊𝚒 𝚐𝚎𝚙𝚛𝚎𝚔 ,𝚔𝚎𝚌𝚊𝚙 𝚖𝚊𝚗𝚒𝚜, zucchero di canna ,𝚋𝚊𝚠𝚊𝚗𝚐 𝚖𝚎𝚛𝚊𝚑 𝚍𝚊𝚗 𝚋𝚊𝚠𝚊𝚗𝚐 𝚙𝚞𝚝𝚒𝚑 𝚢𝚊𝚗𝚐 𝚜𝚞𝚍𝚊𝚑 𝚍𝚒 𝚑𝚊𝚕𝚞𝚜𝚔𝚊𝚗 ,𝚔𝚎𝚝𝚞𝚖𝚋𝚊𝚛 𝚋𝚞𝚋𝚞𝚔,l𝚊da 𝚋𝚞𝚋𝚞𝚔,𝚕𝚎 𝚗𝚐𝚔𝚞𝚊𝚜,𝚓𝚊𝚑𝚎 𝚐𝚎𝚙𝚛𝚎𝚔, sale, brodo in polvere 𝚍𝚊𝚗 𝚝𝚎𝚕𝚞𝚛 𝚊𝚢𝚊𝚖 )𝚝𝚊𝚖𝚋𝚊𝚑𝚔𝚊𝚗 1 litro 𝚊𝚒𝚛 𝚜𝚎𝚔𝚒𝚛𝚊𝚗𝚢𝚊 𝚝𝚎𝚛𝚎𝚗𝚍𝚊𝚖 𝚜𝚎𝚖𝚞𝚊 𝚝𝚎𝚕𝚞𝚛𝚗𝚢𝚊 .poi chiudi
   
5. 𝙼𝚊𝚜𝚊𝚔 𝚍𝚎𝚗𝚐𝚊𝚗 𝚊𝚙𝚒 𝚋𝚎𝚜𝚊𝚛 𝚜𝚊𝚖𝚙𝚊𝚒 𝚖𝚎𝚗𝚍𝚒𝚍𝚒𝚑 ,𝚔𝚎𝚖𝚞𝚍𝚒𝚊𝚗 𝚔𝚎𝚌𝚒𝚕𝚔𝚊𝚗 𝚊𝚙𝚒 𝚍𝚊𝚗 𝚖𝚊𝚜𝚊𝚔 𝚜𝚊𝚖𝚙𝚊𝚒 𝚔𝚞𝚊𝚑 𝚖𝚎𝚗𝚢𝚞𝚜𝚞𝚝 ±2 𝚓𝚊𝚖
   
6. Le uova di Bacem sono cotte,𝙼𝚊𝚝𝚒𝚔𝚊𝚗 𝚊𝚙𝚒 𝚍𝚊𝚗 𝚍𝚒𝚊𝚖𝚔𝚊𝚗 𝚋𝚎𝚋𝚎𝚛𝚊𝚙𝚊 𝚜𝚊𝚊𝚝 𝚊𝚐𝚊𝚛 𝚠𝚊𝚛𝚗𝚊 𝚝𝚎𝚕𝚞𝚛 𝚖𝚎𝚗𝚢𝚎𝚛𝚊𝚙 𝚜𝚎𝚖𝚙𝚞𝚛𝚗𝚊
   
7. Pronto per essere servito
   
8. mettilo nel tuo bel piatto
   

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Huevos estofados - Española (Spanish) version
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