Peperoni verdi saltati in padella con uova conservate


Peperoni verdi saltati in padella con uova conservate

La fresca piccantezza dei peperoni verdi si fonde perfettamente con il sapore unico delle uova conservate, creando un colore invitante. Un morso offre un'esperienza di gusto saporita, leggermente piccante e multistrato. C'è ancora chi non ha mai provato i peperoni verdi saltati in padella con le uova conservate; dovete assolutamente provarli! Sono così deliziosi che non riuscirete a smettere di mangiarli, ed è perfetto con il riso.

Ingredienti

Passaggi

  1. le uova centenarie non vengono bollite; basta sbucciarle e tagliarle a pezzi per un utilizzo successivo.
    le uova centenarie non vengono bollite; basta sbucciarle e tagliarle a pezzi per un utilizzo successivo. le uova centenarie non vengono bollite; basta sbucciarle e tagliarle a pezzi per un utilizzo successivo.
  2. Non è necessario tagliare i peperoncini, basta schiacciarli sul tagliere con una mannaia.
    Non è necessario tagliare i peperoncini, basta schiacciarli sul tagliere con una mannaia.
  3. Tritare grossolanamente il peperone rosso, i germogli d'aglio e gli spicchi d'aglio.
    Tritare grossolanamente il peperone rosso, i germogli d'aglio e gli spicchi d'aglio.
  4. Scaldare un wok o una padella senza olio, aggiungere i peperoncini tritati e condire con due grammi di sale.
    Scaldare un wok o una padella senza olio, aggiungere i peperoncini tritati e condire con due grammi di sale.
  5. premere mentre si salta in padella a fuoco medio-basso finché la superficie non diventa dorata e assume una consistenza simile a quella della pelle di tigre, quindi togliere dal fuoco.
    premere mentre si salta in padella a fuoco medio-basso finché la superficie non diventa dorata e assume una consistenza simile a quella della pelle di tigre, quindi togliere dal fuoco. premere mentre si salta in padella a fuoco medio-basso finché la superficie non diventa dorata e assume una consistenza simile a quella della pelle di tigre, quindi togliere dal fuoco. premere mentre si salta in padella a fuoco medio-basso finché la superficie non diventa dorata e assume una consistenza simile a quella della pelle di tigre, quindi togliere dal fuoco.
  6. Scaldare l'olio in un wok, quindi aggiungere i peperoncini, l'aglio tritato e i fagioli neri fermentati e far rosolare finché non saranno profumati.
    Scaldare l'olio in un wok, quindi aggiungere i peperoncini, l'aglio tritato e i fagioli neri fermentati e far rosolare finché non saranno profumati.
  7. Aggiungere l'uovo conservato e soffriggere per un paio di secondi.
    Aggiungere l'uovo conservato e soffriggere per un paio di secondi.
  8. Aggiungere un cucchiaino di salsa di soia leggera per un sapore delicato, quindi aggiungere un altro po' d'olio e soffriggere per circa sette o otto secondi. Aggiungere i peperoncini saltati e continuare a soffriggere. Aggiungere un po' di brodo di pollo (facoltativo) e soffriggere a fuoco vivo.
    Aggiungere un cucchiaino di salsa di soia leggera per un sapore delicato, quindi aggiungere un altro po' d'olio e soffriggere per circa sette o otto secondi. Aggiungere i peperoncini saltati e continuare a soffriggere. Aggiungere un po' di brodo di pollo (facoltativo) e soffriggere a fuoco vivo.
  9. Aggiungere una manciata di germogli d'aglio alla fine ed è pronto per essere servito.
    Aggiungere una manciata di germogli d'aglio alla fine ed è pronto per essere servito. Aggiungere una manciata di germogli d'aglio alla fine ed è pronto per essere servito.
  10. servire
    servire
Languages
Gebratene grüne Paprika mit eingelegten Eiern - Deutsch (German) version
Stir-fried green peppers with preserved eggs - English version
Pimientos verdes salteados con huevos centenarios - Española (Spanish) version
Poivrons verts sautés aux œufs de cent ans. - Français (French) version
Tumis paprika hijau dengan telur yang diawetkan - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Peperoni verdi saltati in padella con uova conservate - Italiana (Italian) version
ピーマンと卵の塩漬け炒め - 日本語 (Japanese) version
계란을 넣어 볶은 청고추 - 한국인 (Korean) version
พริกเขียวผัดไข่เยี่ยวม้า - แบบไทย (Thai) version
青椒炒皮蛋 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version