Filetto di branzino in salsa agrodolce al pomodoro


Filetto di branzino in salsa agrodolce al pomodoro

Questo filetto di branzino con salsa agrodolce al pomodoro è un tipico piatto casalingo in stile Hong Kong. Gli ingredienti sono semplici ma il sapore è straordinario. Il pesce viene prima rosolato fino a ottenere una pelle croccante che trattiene l'aroma, poi accompagnato da una salsa di pomodoro agrodolce che esalta la freschezza del pesce. Cotto con cipolla e aglio, il piatto ha una complessità di sapori ideale per essere condiviso con tutta la famiglia.

Ingredienti

Passaggi

  1. Lavare i filetti di pesce e scolarli.
    Lavare i filetti di pesce e scolarli.
  2. Asciugare ulteriormente con carta da cucina.
    Asciugare ulteriormente con carta da cucina.
  3. Preparare la salsa ketchup: mescolare ketchup, salsa di soia, salsa di ostriche, zucchero e acqua.
    Preparare la salsa ketchup: mescolare ketchup, salsa di soia, salsa di ostriche, zucchero e acqua.
  4. Ricoprire il pesce con uno strato sottile di amido di mais.
    Ricoprire il pesce con uno strato sottile di amido di mais.
  5. Scaldate l'olio in una padella calda e friggete il pesce da entrambi i lati.
    Scaldate l'olio in una padella calda e friggete il pesce da entrambi i lati.
  6. Quando entrambi i lati del filetto di pesce saranno dorati e cotti, spegnete il fuoco e mettete da parte il pesce.
    Quando entrambi i lati del filetto di pesce saranno dorati e cotti, spegnete il fuoco e mettete da parte il pesce.
  7. Aggiungete la cipolla e l'aglio mentre il wok è ancora caldo e fate soffriggere a fuoco vivo.
    Aggiungete la cipolla e l'aglio mentre il wok è ancora caldo e fate soffriggere a fuoco vivo.
  8. Quando la cipolla avrà preso colore e sarà diventata morbida, abbassate la fiamma e aggiungete la salsa di pomodoro.
    Quando la cipolla avrà preso colore e sarà diventata morbida, abbassate la fiamma e aggiungete la salsa di pomodoro.
  9. La salsa è pronta!
    La salsa è pronta!
  10. Versare sul branzino fritto.
    Versare sul branzino fritto.
  11. Fine!
    Fine!
Languages
Wolfsbarschfilet in süß-saurer Tomatensauce - Deutsch (German) version
Sweet and Sour Tomato Sea Bass Fillet - English version
Filete de lubina en salsa de tomate agridulce - Española (Spanish) version
Filet de bar à la sauce tomate aigre-douce - Français (French) version
Fillet ikan kakap saus tomat asam manis - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Filetto di branzino in salsa agrodolce al pomodoro - Italiana (Italian) version
甘酢トマトソースのスズキの切り身 - 日本語 (Japanese) version
달콤새콤한 토마토소스 농어살 - 한국인 (Korean) version
ปลากะพงซอสมะเขือเทศเปรี้ยวหวาน - แบบไทย (Thai) version
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