Gamberi al vapore con salsa all'aglio

Questo piatto, gamberi al vapore con pasta d'aglio, si prepara semplicemente condendo i gamberi con sale e pasta d'aglio, e poi cuocendoli a vapore in una vaporiera con acqua bollente per circa cinque minuti, il che ne preserva perfettamente la freschezza e l'elasticità della polpa. Una volta tolti dalla pentola, vengono conditi con olio caldo e salsa di soia per far esplodere l'aroma dell'aglio, e il tutto risulta rinfrescante e non unto, con un aroma fresco e fragrante. Questo piatto è veloce e sano, ma è necessario controllare attentamente il tempo di cottura a vapore e la temperatura dell'olio per evitare che la polpa dei gamberi diventi dura o che la pasta d'aglio risulti bruciata e amara.

Ingredienti

• 1 Un pezzo d'aglio
  
• 320 grammo gamberetto
  
• 2 cucchiai di salsa di soia
  
• Quantità adeguata di olio
  

Passaggi

1. Tritare l'aglio con un po' di sale e mescolare bene
   
2. Gambero tagliato a metà
   
3. Aggiungere l'aglio tritato sul lato aperto dei gamberi
   
4. Mettere i gamberi nella pentola e cuocere a vapore per 5 minuti
   
5. Gamberi al vapore a parte
   
6. Condire con olio
   
7. Aggiungere la salsa di soia alla fine
   
8. Godetevi ora
   

Languages

Gedämpfte Garnelen mit Knoblauchsauce - Deutsch (German) version
Steamed Shrimp with Garlic Sauce - English version
Camarones al vapor con salsa de ajo - Española (Spanish) version
Crevettes cuites à la vapeur avec sauce à l'ail - Français (French) version
Udang Kukus Saus Bawang Putih - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Gamberi al vapore con salsa all'aglio - Italiana (Italian) version
蒸しエビのガーリックソース炒め - 日本語 (Japanese) version
마늘 소스를 곁들인 찐 새우 - 한국인 (Korean) version
กุ้งนึ่งซอสกระเทียม - แบบไทย (Thai) version
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