zuppa di uova salate, senape e maiale

Una zuppa rinfrescante mescolata al profumo di carne affettata e uovo salato è un'ottima scelta per la zuppa estiva

Ingredienti

• 1 Un pezzettino di zenzero
  
• 2 cucchiaino Salsa di soia
  
• un pizzico di sale
  
• un po' di pepe bianco
  
• Quantità appropriata di amido di mais
  
• 1 cucchiaio Olio
  
• 300 grammo senape verde
  
• 300 grammo maiale
  
• 1 pezzo Uovo salato
  

Passaggi

1. Zenzero tritato
   
2. Lavare e tagliare le foglie di senape in spicchi
   
3. Tagliare la carne magra a fette, mescolarla con l'amido di mais, la salsa di soia, un po' di sale e pepe bianco, infine aggiungere l'olio e lasciare marinare per 15 minuti
   
4. Sbattete le uova salate in una ciotola e mettetele da parte
   
5. Aggiungere 600 ml di acqua nella pentola, aggiungere lo zenzero grattugiato e l'acqua di gelatina di tuorlo d'uovo salato.
   
6. mettere le fettine di carne in acqua bollente
   
7. far bollire la carne per un minuto e poi aggiungere le foglie di senape
   
8. versare gli albumi salati, aggiungere un pizzico di sale e spegnere il fuoco quando la zuppa bolle
   
9. servire in una ciotola
   

Languages

Salzei, Senfgrün und Schweinefleischsuppe - Deutsch (German) version
Salted egg, mustard greens and pork soup - English version
Sopa de huevo salado, hojas de mostaza y cerdo - Española (Spanish) version
Soupe aux œufs salés, feuilles de moutarde et porc - Français (French) version
Sup telur asin, sawi hijau, dan babi - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
zuppa di uova salate, senape e maiale - Italiana (Italian) version
塩卵、マスタードグリーン、豚肉のスープ - 日本語 (Japanese) version
소금에 절인 계란, 겨자잎, 돼지고기 수프 - 한국인 (Korean) version
ไข่เค็ม ผักกาดเขียว และซุปหมู - แบบไทย (Thai) version
咸蛋芥菜肉片汤 - 简体中文 (Simplified Chinese) version