pentola di terracotta Taro con coscia d'anatra stagionata (香芋腊鸭煲)

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredienti

• 1 coscia d'anatra marinata
  
• 180 G taro
  
• 15 zenzero (a dadini)
  
• 2 aglio (a dadini)
  
• 1/2 cucchiaio salsa di ostriche
  
• 1 cucchiaio vino di riso
  
• 1 cucchiaino zucchero
  

Passaggi

1. Inizia tagliando la coscia d'anatra marinata come mostrato, rimuovi il grasso in eccesso dalla carne
   
2. Aggiungere il grasso in una padella senza olio, rosolare a fuoco basso per eliminare il grasso in eccesso
   
3. quindi aggiungere il taro e soffriggere in padella fino a quando non sarà leggermente dorato
   
4. Una volta fatto, trasferire in una pentola di terracotta per dopo
   
5. nella stessa padella, aggiungere l'aglio e lo zenzero
   
6. Segue coscia d'anatra tagliata e marinata
   
7. E condire con gli ingredienti elencati. Mescolare bene
   
8. Dopodiché versare acqua bollente in modo che gli ingredienti siano semi immersi
   
9. Versare nella pentola di terracotta dei passaggi precedenti
   
10. Lasciare sobbollire a fuoco medio per circa 15 minuti. Dopodiché, spegnere il fuoco e lasciare riposare per altri 5 minuti
    
11. Infine, guarnire e servire!
    

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pentola di terracotta Taro con coscia d'anatra stagionata (香芋腊鸭煲) - Italiana (Italian) version
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