Taro de pierna de pato curado en cazuela de barro (香芋腊鸭煲)


Taro de pierna de pato curado en cazuela de barro (香芋腊鸭煲)

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredientes

Pasos

  1. Comience cortando la pierna de pato curada como se muestra, retire el exceso de grasa de la carne.
    Comience cortando la pierna de pato curada como se muestra, retire el exceso de grasa de la carne. Comience cortando la pierna de pato curada como se muestra, retire el exceso de grasa de la carne.
  2. Añadir la grasa a una sartén sin aceite, dorar a fuego lento para eliminar el exceso de grasa.
    Añadir la grasa a una sartén sin aceite, dorar a fuego lento para eliminar el exceso de grasa.
  3. Luego agregue el taro y fríalo en la sartén hasta que esté ligeramente dorado.
    Luego agregue el taro y fríalo en la sartén hasta que esté ligeramente dorado. Luego agregue el taro y fríalo en la sartén hasta que esté ligeramente dorado.
  4. Una vez hecho esto, transferir a una olla de barro para más tarde.
    Una vez hecho esto, transferir a una olla de barro para más tarde. Una vez hecho esto, transferir a una olla de barro para más tarde.
  5. En la misma sartén, agregue el ajo y el jengibre.
    En la misma sartén, agregue el ajo y el jengibre.
  6. Seguido de la pierna de pato curada cortada
    Seguido de la pierna de pato curada cortada
  7. Sazonar con los ingredientes indicados. Mezclar bien.
    Sazonar con los ingredientes indicados. Mezclar bien. Sazonar con los ingredientes indicados. Mezclar bien.
  8. Después de eso, vierta agua hirviendo para que los ingredientes queden semi sumergidos.
    Después de eso, vierta agua hirviendo para que los ingredientes queden semi sumergidos. Después de eso, vierta agua hirviendo para que los ingredientes queden semi sumergidos.
  9. Verter en la olla de barro de los pasos anteriores.
    Verter en la olla de barro de los pasos anteriores. Verter en la olla de barro de los pasos anteriores.
  10. Dejar cocer a fuego medio durante unos 15 minutos. Después, apagar el fuego y dejar reposar otros 5 minutos.
    Dejar cocer a fuego medio durante unos 15 minutos. Después, apagar el fuego y dejar reposar otros 5 minutos.
  11. Por último, decoramos y ¡listo para servir!
    Por último, decoramos y ¡listo para servir!
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Taro-Tontopf mit gepökelter Entenkeule (香芋腊鸭煲) - Deutsch (German) version
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Pot en argile de taro de cuisse de canard séché (香芋腊鸭煲) - Français (French) version
Pot Tanah Liat Taro Kaki Bebek yang Diawetkan (香芋腊鸭煲) - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
pentola di terracotta Taro con coscia d'anatra stagionata (香芋腊鸭煲) - Italiana (Italian) version
鴨足の塩漬け里芋土鍋（香芋腊鸭煲） - 日本語 (Japanese) version
오리다리 토란 항아리(향芋腊鸭煲) - 한국인 (Korean) version
หม้อดินเผือกขาเป็ดหมัก (香芋腊鸭煲) - แบบไทย (Thai) version
Cured Duck Leg Taro Clay Pot(香芋腊鸭煲) - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Cured Duck Leg Taro Clay Pot(香芋臘鴨煲) - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version