manzo freddo


manzo freddo

Il manzo è tenero e saporito, abbinato a cetrioli croccanti, guarnito con arachidi croccanti, peperoni rossi e coriandolo verde, e condito con salsa agropiccante. Al primo morso, il sapore aspro, piccante e fresco esplode sulla punta della lingua, rinfrescando e alleviando l'untuosità, un piatto perfetto per i pasti estivi.

Ingredienti

Passaggi

  1. Per ottenere un sapore migliore, la carne di manzo deve essere tagliata sottile in questo modo.
    Per ottenere un sapore migliore, la carne di manzo deve essere tagliata sottile in questo modo.
  2. Mettere la carne di manzo tritata in una ciotola, aggiungere il condimento, un cucchiaino di salsa di soia chiara, un po' di salsa di ostriche, 10 ml di vino da cucina, un po' di sale, un po' di amido di mais e infine un cucchiaino di olio, e mescolare bene.
    Mettere la carne di manzo tritata in una ciotola, aggiungere il condimento, un cucchiaino di salsa di soia chiara, un po' di salsa di ostriche, 10 ml di vino da cucina, un po' di sale, un po' di amido di mais e infine un cucchiaino di olio, e mescolare bene.
  3. aggiungere un po' di sale e zucchero ai cetrioli tritati e lasciarli marinare per 5 minuti.
    aggiungere un po' di sale e zucchero ai cetrioli tritati e lasciarli marinare per 5 minuti.
  4. Tagliare il cipollotto a pezzetti e metterlo da parte
    Tagliare il cipollotto a pezzetti e metterlo da parte
  5. peperoncino tritato, 15 g di cipollotto tritato, 10 g di zenzero, 15 g di aglio. 1 cucchiaino di salsa di soia, un po' di salsa di ostriche, un po' di sale. Un po' di olio al pepe di Sichuan, versare l'olio caldo e mescolare bene.
    peperoncino tritato, 15 g di cipollotto tritato, 10 g di zenzero, 15 g di aglio. 1 cucchiaino di salsa di soia, un po' di salsa di ostriche, un po' di sale. Un po' di olio al pepe di Sichuan, versare l'olio caldo e mescolare bene. peperoncino tritato, 15 g di cipollotto tritato, 10 g di zenzero, 15 g di aglio. 1 cucchiaino di salsa di soia, un po' di salsa di ostriche, un po' di sale. Un po' di olio al pepe di Sichuan, versare l'olio caldo e mescolare bene.
  6. Mettere qualche fettina di zenzero e uno spicchio di cipollotto in una pentola d'acqua, versare la carne marinata nella pentola, accendere il fuoco e cuocere per un minuto.
    Mettere qualche fettina di zenzero e uno spicchio di cipollotto in una pentola d'acqua, versare la carne marinata nella pentola, accendere il fuoco e cuocere per un minuto. Mettere qualche fettina di zenzero e uno spicchio di cipollotto in una pentola d'acqua, versare la carne marinata nella pentola, accendere il fuoco e cuocere per un minuto.
  7. raccoglierlo e metterlo in un contenitore
    raccoglierlo e metterlo in un contenitore
  8. Versare la salsa appena preparata sopra, quindi aggiungere il cetriolo fresco sottaceto, i semi di sesamo e le arachidi e mescolare bene.
    Versare la salsa appena preparata sopra, quindi aggiungere il cetriolo fresco sottaceto, i semi di sesamo e le arachidi e mescolare bene. Versare la salsa appena preparata sopra, quindi aggiungere il cetriolo fresco sottaceto, i semi di sesamo e le arachidi e mescolare bene.
  9. il manzo freddo è pronto
    il manzo freddo è pronto
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