Ricette economiche con arachidi – Risparmia e mangia bene
Cucinare con arachidi non deve essere costoso. Prova queste ricette economiche, gustose e sazianti.
Ricette con arachidi
A Chengdu e Chongqing, la gelatina di ghiaccio e lo stufato sono un binomio d'oro. In estate, la gelatina di ghiaccio cristallina è liscia come la giada bianca. Viene condita con sciroppo di zucchero rosso, un cucchiaio di riso glutinoso fermentato, cosparsa di arachidi croccanti, fette di biancospino agrodolci e qualche piccolo ravioli morbidi e glutinosi. Non appena entra in bocca, il sapore fresco e dolce dissipa la calura estiva e i molteplici sapori saltano sulla punta della lingua, rinfrescando dalla punta della lingua allo stomaco, e un morso cura tutto il calore e la stanchezza. Si può saltare un pasto in estate, ma non si può mai fare a meno della gelatina di ghiaccio. Questo morso fresco e dolce è un conforto indispensabile per l'anima in estate! Inoltre, è semplicissimo da preparare, gli ingredienti necessari sono facili da reperire in casa e la combinazione può essere modificata a piacere, così puoi riprodurre facilmente questa prelibatezza estiva del Sichuan e di Chongqing.
Dopo aver assaggiato questo piatto di vongole fritte al "Lettuce Club", sono rimasto profondamente affascinato dal suo sapore unico. La tenera polpa di vongole è avvolta in un saporito e profumato ravanello essiccato, i peperoni verdi e rossi aggiungono piccantezza e le arachidi croccanti sono il tocco finale. I sapori sono stratificati e si sposano bene con riso o vino. Sono tornato a casa e l'ho assaggiato più volte per correggere il sapore delizioso che ricordavo. È ancora migliore arrotolato con lattuga, che è rinfrescante e ricco.
L'igname (Huaishan) è ricco di proteine del muco e amilasi, che possono proteggere la mucosa gastrica e favorire la secrezione dei succhi digestivi; Il miglio è un cereale delicato e dal sapore dolce, contiene fibre alimentari e vitamine del gruppo B, che possono alleviare problemi come l'eccessiva acidità di stomaco e il gonfiore addominale. L'abbinamento di arachidi e latte è molto profumato e delicato. Meriti di essere amato.
Il manzo è tenero e saporito, abbinato a cetrioli croccanti, guarnito con arachidi croccanti, peperoni rossi e coriandolo verde, e condito con salsa agropiccante. Al primo morso, il sapore aspro, piccante e fresco esplode sulla punta della lingua, rinfrescando e alleviando l'untuosità, un piatto perfetto per i pasti estivi.
Questa zuppa estiva è depurativa e nutriente.
i calamari essiccati sono ricchi di proteine di alta qualità, calcio, ferro e altri minerali, che possono integrare l'organismo con aminoacidi essenziali; la radice di loto è ricca di fibre alimentari e vitamina C, che possono favorire la peristalsi intestinale e rafforzare l'immunità; Le arachidi forniscono proteine vegetali e acidi grassi insaturi; i nutrienti vengono rilasciati completamente dopo la bollitura. Le proteine, le fibre alimentari e i vari minerali presenti nella zuppa agiscono in sinergia per nutrire la milza e colmare le carenze, idratando e nutrendo al contempo la pelle. Si tratta di una zuppa casalinga sana e nutriente, che unisce bellezza interiore e sapore delizioso. Consigli: se volete risparmiare tempo e mantenere il sapore, è più comodo usare la pentola a pressione! Rispetto alla cottura lenta, la stufatura ad alta pressione fa sì che gli ingredienti rilascino più velocemente il loro sapore, mentre la radice di loto e le arachidi possono essere cotte rapidamente fino a diventare morbide e glutinose. Anche il contenuto di purine è più basso, quindi è più facile da bere.
Lo zampone di maiale con tofu fermentato e arachidi è di un rosso brillante e invitante, e la salsa densa ricopre la carne morbida e marcia. Ha un sapore salato e delicato, e il sapore unico del tofu fermentato permea ogni pezzetto di carne. Lo zampone di maiale è tenero e disossato, e le arachidi sono dense e saporite. È ricco di collagene, proteine e vari oligoelementi, che possono nutrire la pelle e ripristinare l'energia. È un piatto delizioso e nutriente.
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i noodles freddi speciali del Sichuan e di Chongqing, deliziosi e bellissimi. I noodles sono morbidi e soffici, abbinati a germogli di soia croccanti, cetrioli dolci a striscioline e arachidi croccanti, dal sapore ricco. La salsa è l'anima, con olio al peperoncino rosso vivo e polvere di peperoncino piccante come base, salsa di soia per esaltare la freschezza, aceto balsamico per aggiungere acidità, aglio tritato e cipollotti tritati per stimolare l'aroma, un intreccio di spezie, freschezza, fragranza e acidità, dal gusto ricco. Il turismo nel Sichuan e a Chongqing è in forte crescita e i noodles freddi sono diventati un piatto imperdibile, soprattutto nella vivace piazza del cibo, dove ciotole di noodles freddi vengono esposte sulle bancarelle e i noodles vengono impilati in una piccola montagna, con colori a scaglioni rossi, verdi, gialli e bianchi, dall'aspetto accattivante. I turisti si siedono e lo assaggiano, sudando per il sapore piccante ma non riescono a smettere, diventando così un brillante biglietto da visita per la cultura gastronomica del Sichuan e di Chongqing.