rognone e gamberi saltati in padella


rognone e gamberi saltati in padella

l'olio caldo viene versato nella padella e i rognoni vengono fritti a fuoco vivo. Hanno la giusta quantità di odore affumicato, con un bordo leggermente bruciacchiato e una consistenza elastica all'interno. L'odore di pesce viene spazzato via dal condimento accurato. I gamberetti freschi accanto a loro sono ancora più attraenti, con gusci croccanti che possono essere masticati direttamente e una polpa soda e dolce che ha assorbito il brodo dai rognoni. Ogni boccone è così fresco che fa drizzare le sopracciglia. L'aroma dei due ingredienti freschi che si scontrano nella pentola arriva dritto alla punta del naso. La ricchezza dei rognoni e la freschezza dei gamberetti si intrecciano, e con qualche cipollotto o peperoncino rosso per esaltare il sapore, l'aspetto è così buono che non puoi smettere di mangiare con le bacchette~

Ingredienti

Passaggi

  1. Tagliare il rognone a pezzetti, aggiungere un cucchiaio di vino da cucina, la giusta quantità di sale, un cucchiaio di salsa di soia leggera e un cucchiaio di salsa di ostriche e lasciare marinare.
    Tagliare il rognone a pezzetti, aggiungere un cucchiaio di vino da cucina, la giusta quantità di sale, un cucchiaio di salsa di soia leggera e un cucchiaio di salsa di ostriche e lasciare marinare.
  2. Eliminare la testa, la coda e il carapace dei gamberi, aggiungere un cucchiaio di vino da cucina e la giusta quantità di sale e lasciare marinare per un utilizzo successivo.
    Eliminare la testa, la coda e il carapace dei gamberi, aggiungere un cucchiaio di vino da cucina e la giusta quantità di sale e lasciare marinare per un utilizzo successivo.
  3. Scaldare l'olio in una padella.
    Scaldare l'olio in una padella.
  4. Soffriggere 5 g di zenzero, 5 g di aglio, 10 g di peperoni sottaceto e 10 g di peperoni verdi fino a quando non saranno profumati.
    Soffriggere 5 g di zenzero, 5 g di aglio, 10 g di peperoni sottaceto e 10 g di peperoni verdi fino a quando non saranno profumati.
  5. Aggiungere i gamberi e i rognoni e soffriggere per 30 secondi, quindi aggiungere 10 grammi di cipollotti verdi tritati e soffriggere per qualche volta prima di servire.
    Aggiungere i gamberi e i rognoni e soffriggere per 30 secondi, quindi aggiungere 10 grammi di cipollotti verdi tritati e soffriggere per qualche volta prima di servire.
  6. Servire su un piatto e cospargere con cipollotti verdi tritati.
    Servire su un piatto e cospargere con cipollotti verdi tritati.
Languages
Gebratene Niere und Garnelen - Deutsch (German) version
Stir-fried kidney and shrimp - English version
Riñón de cerdo salteado con camarones - Española (Spanish) version
Rognons et crevettes sautés - Français (French) version
Tumis ginjal dan udang - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
rognone e gamberi saltati in padella - Italiana (Italian) version
豚の腎臓とエビの炒め物 - 日本語 (Japanese) version
새우와 콩팥 볶음 - 한국인 (Korean) version
ผัดไตกุ้ง - แบบไทย (Thai) version
腰花爆鮮蝦 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version