zampetti di maiale brasati al barbecue

Come promesso dall'ultima ricetta, ecco un'alternativa per insaporire la carne brasata e portarne il sapore a un livello superiore! Gli Zampette di Maiale Brasate al Barbecue sono un modo semplice per "insaporire" le zampette di maiale pre-brasate per un finale più deciso. Le zampette vengono refrigerate per una notte per mantenerne la forma, quindi ricoperte da una miscela di spezie a base di sale, pollo in polvere, cumino, peperoncino in polvere e semi di sesamo. Vengono cotte in forno a 190 °C per 10 minuti e servite subito.

Ingredienti

• zampetti di maiale brasati
  
• 1 cucchiaino sale
  
• 1/2 cucchiaino di polvere di pollo
  
• 1 cucchiaino cumino
  
• 2 cucchiaini peperoncino in polvere
  
• 1 cucchiaino semi di sesamo
  

Passaggi

1. mettere in frigorifero il piedino di maiale brasato dell'ultima ricetta per una notte per mantenerlo in forma robusta
   
2. Preriscaldare il forno a 190°C
   
3. mescolare bene tutti i condimenti per barbecue
   
4. su una teglia da forno, distribuire uniformemente i condimenti sui piedini di maiale
   
5. Inviare in forno preriscaldato per 10 minuti
   
6. Servire e gustare!
   

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Manitas de cerdo estofadas a la barbacoa - Español (Spanish) version
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