piatto portoghese di patate dolci Huolong
In tutto il dessert, la semplicità dell'igname è il colore di base, il rosso della pitaya è il contrasto cromatico vivace e la rotondità dell'uva è l'elegante abbellimento. Il sapore ricorda la base calda dell'igname, la freschezza della pitaya e l'acidità e la dolcezza dell'uva. Gli strati sono come una melodia leggera che si diffonde lentamente sulla punta della lingua.
Ingredienti
- 400 grammo igname
- 150 grammo frutto del drago
- 150 grammo uva
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di miele
- latte
Passaggi
- Tagliare i tre pezzi a pezzi, metterli su un piatto e cuocere a vapore per 20 minuti.
- Togliere l'igname cotto a vapore dalla pentola e schiacciarlo con un cucchiaio.
- Schiacciare l'igname, aggiungere due cucchiai di zucchero e mescolare bene.
- Versare il latte, mescolare e riporre in frigorifero per un'ora.
- Lavare e affettare 150 grammi di uva e disporli su un piatto per un utilizzo successivo.
- Tagliare il frutto del drago a fette e utilizzare uno stampo per ritagliare i modelli del frutto del drago e disporli su un piatto per un utilizzo successivo.
- Togliere la pasta di igname refrigerata
- mettere la pasta di igname nello stampo.
- Disporre le fette di frutto del drago preparate sopra l'igname e rimuovere lo stampo.
- pronto per servire
- Disporre le fette d'uva preparate su entrambi i lati dell'igname.
- Aggiungete un po' di miele al centro e il dessert di patate dolci è pronto.
Languages
Portugiesisches Yamsgericht Huolong - Deutsch (German) versionHuolong Portuguese Yam Dish - English version
Plato de ñame portugués Huolong - Española (Spanish) version
plat portugais d'ignames Huolong - Français (French) version
Hidangan Ubi Portugis Huolong - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
piatto portoghese di patate dolci Huolong - Italiana (Italian) version
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อาหารมันเทศโปรตุเกสฮัวหลง - แบบไทย (Thai) version
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