Polpette di tofu alla frutta


Polpette di tofu alla frutta

- La prima cosa che si assapora è l'aroma dolce e fresco del frutto del drago, fresco e naturale, con una dolcezza delicata e non untuosa; se lo si assapora con attenzione, si può anche assaporare il delicato aroma di fagioli del tofu, elegante e rinfrescante. I due sapori si intrecciano per formare un unico composto aromatico "aroma dolce + aroma di fagioli". - Il gusto complessivo è leggero e rinfrescante, senza condimenti pesanti, e il sapore originale dei due ingredienti viene mantenuto al massimo, adatto a chi ama i sapori freschi.

Ingredienti

Passaggi

  1. 150 g di frutto del drago tagliato a pezzetti e mescolato con 400 g di tofu a pezzetti
    150 g di frutto del drago tagliato a pezzetti e mescolato con 400 g di tofu a pezzetti
  2. Aggiungere 300 grammi di farina di riso glutinoso nella ciotola del tofu e mescolare bene.
    Aggiungere 300 grammi di farina di riso glutinoso nella ciotola del tofu e mescolare bene.
  3. aggiungere un cucchiaio di olio da cucina e 100 grammi di zucchero, impastare fino a formare una palla e mettere da parte.
    aggiungere un cucchiaio di olio da cucina e 100 grammi di zucchero, impastare fino a formare una palla e mettere da parte.
  4. Aggiungere 100 grammi di pangrattato.
    Aggiungere 100 grammi di pangrattato.
  5. Arrotolare l'impasto fino a formare delle strisce e poi formare delle palline.
    Arrotolare l'impasto fino a formare delle strisce e poi formare delle palline.
  6. Impanare le palline nel pangrattato e metterle da parte.
    Impanare le palline nel pangrattato e metterle da parte.
  7. Mettere 1 kg di olio da cucina in una padella e riscaldare l'olio fino al 70% della temperatura.
    Mettere 1 kg di olio da cucina in una padella e riscaldare l'olio fino al 70% della temperatura.
  8. Rosolare gli gnocchi in padella per 10 minuti, fino a quando saranno dorati.
    Rosolare gli gnocchi in padella per 10 minuti, fino a quando saranno dorati.
  9. Attendere che la temperatura dell'olio salga, friggere l'impasto per la seconda volta per 3 minuti, togliere dalla padella e servire.
    Attendere che la temperatura dell'olio salga, friggere l'impasto per la seconda volta per 3 minuti, togliere dalla padella e servire.
  10. Lasciare raffreddare per un minuto.
    Lasciare raffreddare per un minuto.
  11. Gli gnocchi di tofu sono croccanti all'esterno e teneri all'interno.
    Gli gnocchi di tofu sono croccanti all'esterno e teneri all'interno.
Languages
Fruchtige Tofubällchen - Deutsch (German) version
Fruity tofu balls - English version
Bolitas de tofu con sabor a fruta - Española (Spanish) version
Boulettes de tofu fruitées - Français (French) version
Bola tahu buah - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Polpette di tofu alla frutta - Italiana (Italian) version
フルーツ豆腐ボール - 日本語 (Japanese) version
과일 두부볼 - 한국인 (Korean) version
ลูกชิ้นเต้าหู้ผลไม้ - แบบไทย (Thai) version
果香豆腐圓 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version