Boulettes de tofu fruitées


Boulettes de tofu fruitées

- On perçoit d'abord l'arôme doux et frais du fruit du dragon, frais et naturel, légèrement sucré et non gras. En le savourant avec attention, on perçoit également l'arôme moelleux du tofu, élégant et rafraîchissant. Ces deux saveurs s'entremêlent pour former un mélange unique d'arômes sucrés et de haricots. - Le goût général est léger et rafraîchissant, sans assaisonnements lourds, et la saveur originale des deux ingrédients est préservée au maximum, ce qui convient aux amateurs de fraîcheur.

Ingrédients

Étapes

  1. 150g de fruit du dragon coupé en petits morceaux et mélanger avec 400g de tofu en petits morceaux
    150g de fruit du dragon coupé en petits morceaux et mélanger avec 400g de tofu en petits morceaux
  2. Ajoutez 300 grammes de farine de riz gluant dans le bol de tofu et mélangez bien.
    Ajoutez 300 grammes de farine de riz gluant dans le bol de tofu et mélangez bien.
  3. Ajouter une cuillère à soupe d'huile de cuisson et 100 grammes de sucre, pétrir en boule et réserver.
    Ajouter une cuillère à soupe d'huile de cuisson et 100 grammes de sucre, pétrir en boule et réserver.
  4. Ajouter 100 grammes de chapelure.
    Ajouter 100 grammes de chapelure.
  5. Roulez la pâte en bandes puis façonnez-la en petites boules.
    Roulez la pâte en bandes puis façonnez-la en petites boules.
  6. Enrober les petites boules de chapelure et réserver.
    Enrober les petites boules de chapelure et réserver.
  7. Mettre 1 kg d'huile de cuisson dans une poêle et chauffer l'huile à 70% de température.
    Mettre 1 kg d'huile de cuisson dans une poêle et chauffer l'huile à 70% de température.
  8. Faire revenir les boulettes dans une poêle pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
    Faire revenir les boulettes dans une poêle pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  9. Attendez que la température de l'huile monte, faites frire la pâte une deuxième fois pendant 3 minutes, puis retirez-la de la poêle et servez.
    Attendez que la température de l'huile monte, faites frire la pâte une deuxième fois pendant 3 minutes, puis retirez-la de la poêle et servez.
  10. Laisser refroidir une minute.
    Laisser refroidir une minute.
  11. Les boulettes de tofu sont croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur.
    Les boulettes de tofu sont croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur.
Languages
Fruchtige Tofubällchen - Deutsch (German) version
Fruity tofu balls - English version
Bolitas de tofu con sabor a fruta - Española (Spanish) version
Boulettes de tofu fruitées - Français (French) version
Bola tahu buah - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Polpette di tofu alla frutta - Italiana (Italian) version
フルーツ豆腐ボール - 日本語 (Japanese) version
과일 두부볼 - 한국인 (Korean) version
ลูกชิ้นเต้าหู้ผลไม้ - แบบไทย (Thai) version
果香豆腐圓 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version