Fruchtige Tofubällchen
Zuerst schmeckt man das süße und frische Aroma der Drachenfrucht, frisch und natürlich, mit einer milden Süße und nicht fettig. Bei aufmerksamem Genuss kann man auch das milde Bohnenaroma des Tofus wahrnehmen, das elegant und erfrischend ist. Die beiden Aromen verschmelzen zu einem einzigartigen, komplexen Geschmackserlebnis aus süßem Aroma und Bohnenaroma. Der Gesamtgeschmack ist leicht und erfrischend, ohne starke Würzung. Der ursprüngliche Geschmack der beiden Zutaten bleibt weitgehend erhalten – ideal für alle, die einen frischen Geschmack mögen.
Zutaten
- 400 Gramm Weißer Tofu
- 300 Gramm Klebreismehl
- 150 Gramm Drachenfrucht
- 100 Gramm Zucker
- 1 kg Speiseöl
- 100g Semmelbrösel
Schritte
- 150g Drachenfrucht in kleine Stücke schneiden und mit 400g Tofu in kleine Stücke mischen
- 300 Gramm Klebreismehl in die Tofuschüssel geben und gut vermischen.
- Einen Löffel Speiseöl und 100 Gramm Zucker hinzufügen, zu einer Kugel kneten und beiseite stellen.
- 100 Gramm Semmelbrösel hinzufügen.
- Den Teig in Streifen rollen und anschließend zu kleinen Kugeln formen.
- Die kleinen Bällchen mit Semmelbröseln wälzen und beiseite stellen.
- 1 kg Speiseöl in eine Pfanne geben und auf 70 % der Temperatur erhitzen.
- Die Knödel in einer Pfanne 10 Minuten goldbraun braten.
- Warten Sie, bis die Öltemperatur steigt, braten Sie den Teig ein zweites Mal für 3 Minuten, nehmen Sie ihn aus der Pfanne und servieren Sie ihn.
- Eine Minute abkühlen lassen.
- Die Tofu-Teigtaschen sind außen knusprig und innen zart.
Languages
Fruchtige Tofubällchen - Deutsch (German) versionFruity tofu balls - English version
Bolitas de tofu con sabor a fruta - Española (Spanish) version
Boulettes de tofu fruitées - Français (French) version
Bola tahu buah - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Polpette di tofu alla frutta - Italiana (Italian) version
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과일 두부볼 - 한국인 (Korean) version
ลูกชิ้นเต้าหู้ผลไม้ - แบบไทย (Thai) version
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