panini al vapore con zucca e fagioli rossi


panini al vapore con zucca e fagioli rossi

I panini alla zucca e fagioli rossi sono morbidi e dorati. La dolcezza della zucca è incorporata nell'impasto, mentre i fagioli rossi sono morbidi, dolci e profumati. Un morso è soffice e delicato, e la dolcezza casalinga si scioglie sulla lingua, riscaldando il cuore e lo stomaco.

Ingredienti

Passaggi

  1. sbucciare la zucca vecchia, tagliarla a fette spesse e cuocerla a vapore fino a cottura.
    sbucciare la zucca vecchia, tagliarla a fette spesse e cuocerla a vapore fino a cottura.
  2. Cuocere la zucca a vapore per 15 minuti fino a completa cottura, quindi lasciarla raffreddare per 3 minuti. Versarla nella farina autolievitante, aggiungere un cucchiaino di strutto per ravvivare il colore ed evitare che si attacchi. Se la si preferisce più dolce, aggiungere un po' di zucchero.
    Cuocere la zucca a vapore per 15 minuti fino a completa cottura, quindi lasciarla raffreddare per 3 minuti. Versarla nella farina autolievitante, aggiungere un cucchiaino di strutto per ravvivare il colore ed evitare che si attacchi. Se la si preferisce più dolce, aggiungere un po' di zucchero.
  3. Impastare fino ad ottenere un impasto liscio.
    Impastare fino ad ottenere un impasto liscio.
  4. mettetelo in un contenitore, copritelo con pellicola trasparente e lasciatelo lievitare in acqua tiepida a 40 gradi per circa 40-50 minuti.
    mettetelo in un contenitore, copritelo con pellicola trasparente e lasciatelo lievitare in acqua tiepida a 40 gradi per circa 40-50 minuti.
  5. Una volta fermentato, versatelo su un piano di lavoro, stendetelo con un mattarello e aggiungete i fagioli rossi.
    Una volta fermentato, versatelo su un piano di lavoro, stendetelo con un mattarello e aggiungete i fagioli rossi. Una volta fermentato, versatelo su un piano di lavoro, stendetelo con un mattarello e aggiungete i fagioli rossi.
  6. Impastare nuovamente fino a ottenere una forma rotonda, arrotolare fino a formare una lunga striscia e tagliare a pezzetti.
    Impastare nuovamente fino a ottenere una forma rotonda, arrotolare fino a formare una lunga striscia e tagliare a pezzetti. Impastare nuovamente fino a ottenere una forma rotonda, arrotolare fino a formare una lunga striscia e tagliare a pezzetti.
  7. Stendere la pasta con un mattarello fino a formare una sfoglia rotonda, arrotolarla da un lato e lasciarla riposare per altri 20 minuti.
    Stendere la pasta con un mattarello fino a formare una sfoglia rotonda, arrotolarla da un lato e lasciarla riposare per altri 20 minuti. Stendere la pasta con un mattarello fino a formare una sfoglia rotonda, arrotolarla da un lato e lasciarla riposare per altri 20 minuti.
  8. Cuocere a vapore in acqua bollente per 14 minuti, quindi spegnere il fuoco e lasciare riposare per due o tre minuti.
    Cuocere a vapore in acqua bollente per 14 minuti, quindi spegnere il fuoco e lasciare riposare per due o tre minuti.
  9. i panini al vapore con zucca e fagioli rossi sono pronti.
    i panini al vapore con zucca e fagioli rossi sono pronti.
Languages
Gedämpfte Brötchen mit Kürbis und roten Bohnen - Deutsch (German) version
Pumpkin and Red Bean Steamed Bun Rolls - English version
Rollitos de calabaza y frijoles rojos al vapor - Española (Spanish) version
Petits pains vapeur à la citrouille et aux haricots rouges - Français (French) version
Roti Kukus Isi Labu dan Kacang Merah - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
panini al vapore con zucca e fagioli rossi - Italiana (Italian) version
かぼちゃとあんこの蒸しパン - 日本語 (Japanese) version
단호박과 팥빵 - 한국인 (Korean) version
ซาลาเปาไส้ฟักทองและถั่วแดง - แบบไทย (Thai) version
南瓜紅豆饅頭卷 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version