Roti Kukus Isi Labu dan Kacang Merah


Roti Kukus Isi Labu dan Kacang Merah

Lumpia labu dan kacang merah ini lembut dan berwarna keemasan. Rasa manis labu tercampur sempurna ke dalam adonan, dan kacang merahnya lembut, manis, serta harum. Satu gigitan terasa empuk dan lembut, dan rasa manis yang sederhana meleleh di lidah, menghangatkan hati dan perut.

Bahan-bahan

Langkah-langkah

  1. Kupas labu tua, potong menjadi irisan tebal, dan kukus hingga matang.
    Kupas labu tua, potong menjadi irisan tebal, dan kukus hingga matang.
  2. Kukus labu selama 15 menit hingga matang, lalu dinginkan selama 3 menit. Tuang ke dalam tepung terigu yang sudah mengandung pengembang, tambahkan satu sendok teh lemak babi untuk mempercantik warna dan mencegah lengket. Jika Anda suka lebih manis, tambahkan sedikit gula.
    Kukus labu selama 15 menit hingga matang, lalu dinginkan selama 3 menit. Tuang ke dalam tepung terigu yang sudah mengandung pengembang, tambahkan satu sendok teh lemak babi untuk mempercantik warna dan mencegah lengket. Jika Anda suka lebih manis, tambahkan sedikit gula.
  3. Uleni hingga menjadi adonan yang halus.
    Uleni hingga menjadi adonan yang halus.
  4. Tempatkan adonan dalam wadah, tutup dengan plastik wrap, dan masukkan ke dalam air hangat bersuhu 40 derajat untuk proses fermentasi selama sekitar 40-50 menit.
    Tempatkan adonan dalam wadah, tutup dengan plastik wrap, dan masukkan ke dalam air hangat bersuhu 40 derajat untuk proses fermentasi selama sekitar 40-50 menit.
  5. Setelah difermentasi, tuangkan ke permukaan kerja, giling dengan penggiling adonan, dan tambahkan kacang merah.
    Setelah difermentasi, tuangkan ke permukaan kerja, giling dengan penggiling adonan, dan tambahkan kacang merah. Setelah difermentasi, tuangkan ke permukaan kerja, giling dengan penggiling adonan, dan tambahkan kacang merah.
  6. Uleni kembali hingga berbentuk bulat, gulung menjadi strip panjang, dan potong menjadi potongan kecil.
    Uleni kembali hingga berbentuk bulat, gulung menjadi strip panjang, dan potong menjadi potongan kecil. Uleni kembali hingga berbentuk bulat, gulung menjadi strip panjang, dan potong menjadi potongan kecil.
  7. Pipihkan adonan dengan penggiling adonan hingga berbentuk bulat, gulung dari satu sisi, dan diamkan selama 20 menit lagi.
    Pipihkan adonan dengan penggiling adonan hingga berbentuk bulat, gulung dari satu sisi, dan diamkan selama 20 menit lagi. Pipihkan adonan dengan penggiling adonan hingga berbentuk bulat, gulung dari satu sisi, dan diamkan selama 20 menit lagi.
  8. Kukus di atas air mendidih selama 14 menit, lalu matikan api dan diamkan selama dua atau tiga menit.
    Kukus di atas air mendidih selama 14 menit, lalu matikan api dan diamkan selama dua atau tiga menit.
  9. Bakpao kukus labu dan kacang merah sudah siap.
    Bakpao kukus labu dan kacang merah sudah siap.
Languages
Gedämpfte Brötchen mit Kürbis und roten Bohnen - Deutsch (German) version
Pumpkin and Red Bean Steamed Bun Rolls - English version
Rollitos de calabaza y frijoles rojos al vapor - Española (Spanish) version
Petits pains vapeur à la citrouille et aux haricots rouges - Français (French) version
Roti Kukus Isi Labu dan Kacang Merah - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
panini al vapore con zucca e fagioli rossi - Italiana (Italian) version
かぼちゃとあんこの蒸しパン - 日本語 (Japanese) version
단호박과 팥빵 - 한국인 (Korean) version
ซาลาเปาไส้ฟักทองและถั่วแดง - แบบไทย (Thai) version
南瓜紅豆饅頭卷 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version