nuggets di taro

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredienti

Lavare il taro
Cuocere il taro a vapore fino a cottura ultimata. Se usate acqua calda, cuocete a vapore per 25 minuti. Se usate acqua fredda, cuocete a vapore per 30 minuti, amici.
Riscaldare la padella
aggiungere 1 cucchiaio di olio da cucina
soffriggere aglio e pepe fino a quando non saranno profumati
Tagliare i cipollotti e le foglie di sedano.
sbucciare il taro al vapore e schiacciarlo.
Unite tutti gli ingredienti e le spezie, mescolate fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Mi dispiace, amici, non ho inserito una foto, ma per ora lasciate riposare il composto dei nuggets e continueremo a preparare il composto liquido.
Preparate quindi un contenitore per preparare l'impasto umido, aggiungete 50 g di farina di grano, aggiungete l'acqua poco alla volta e mescolate fino a quando tutta la farina non sarà liscia, qui ho usato 150 ml di acqua.
Date al pipihadonan la forma che più vi piace, amici.
impasto che è stato modellato
Preparare il pangrattato
Riscaldare la padella
aggiungere olio per friggere
Immergere i nuggets di taro nella pastella umida. Quindi impanarli e friggerli per 7-8 minuti a fuoco medio.
Nuggets di taro fritti
i bocconcini di taro sono pronti per essere serviti