用4 龙眼肉尝试新鲜做法 — 用家中已有的食材做出美味食谱。
~~筹备包子食谱时,我心里直打鼓——虽说手握点心师证,但整形手残党的我,真能教大家包包子吗?直到喝了三碗酒,大声唱着《勇气》,突然顿悟:美食的快乐本就在动手尝试!毕竟家常包子吃的是烟火气,又不是要参加比赛,纠结啥呢? ~~其实每次看着刚出锅的包子,白白胖胖冒着热气,咬一口皮薄馅大、鲜香四溢,连邻居家的孩子尝了都追着说要跟我学!借着这股酒劲和孩子们的热情,这就把热气腾腾的教程端上来~如果做得不够完美,还望各位厨友多担待啦! 配方做了16个。
1、将牛腩切块,大火煮沸后加入姜片,放入牛腩,小火煮10分钟。沥干并冲洗以备后用。 2.将萝卜去皮、切块。放在一边。 3.锅内倒油烧热,爆香姜片,葱段,蒜片,八角,香叶,放入牛肉末,炒香。 4、加入白萝卜、蚝油、少许糖和酱油,炒匀,加足量水,煮沸。 5. 调低火候,盖上锅盖,焖煮 20 分钟,直至酱汁收干。关掉火,烘烤15分钟。然后,再用小火煮20分钟,关火,再煮15分钟。
鹿茸炖巴戟杜仲虫草是一道药材组合更丰富的药膳,四种食材的功效叠加,使其在补肾、滋补和增强体质等方面的作用更全面, - 补肾助阳,强化筋骨- • 鹿茸、巴戟天:温补肾阳,改善肾阳不足引起的腰膝酸软、畏寒怕冷、精力不济,搭配杜仲补肝肾、强筋骨,对肾虚导致的腰痛、关节乏力效果更显着,适合中老年人或长期劳损者调理。 (冬虫夏草):虽性平,但能补肾益肺、秘精益气,辅助增强肾阴肾阳的平衡,尤其适合肾虚且伴随气短、咳嗽者。 - 滋阴养血,调和体虚 • 虫草兼具补阴益阳的特点,能缓解鹿茸、巴戟天的温燥之性,搭配杜仲的滋补肝肾,使药膳在温阳的同时兼顾阴液,适合气血两虚、阴阳失衡者(如乏力、头晕、失眠)食补。
阿胶焖南枣、龙眼、枸杞是一道偏滋补的食疗方, 补血养血,改善气血不足 • 阿胶:是传统补血佳品,富含胶原蛋白和多种氨基酸,能促进血红蛋白合成,改善贫血、面色苍白等问题。 •南枣富含铁元素,龙眼(桂圆)则含葡萄糖、铁及维生素B族,二者均能辅助补充造血原料,增强补血效果。 • 枸杞含多糖和铁,可辅助调理气血,搭配使用能加强养血功效,适合气血两虚、容易疲劳的人群。 阿胶性甘平,能滋阴润燥,缓解阴虚导致的口干、失眠等;枸杞可滋补肝肾、益精明目,龙眼能补益心脾、安神益智。 • 三者搭配能助改善因阴血不足引起的乏力、头晕、失眠等症状。 安神养心,调节睡眠 • 龙眼肉自古被用于安神助眠,搭配阿胶的滋阴功效,对心脾两虚、心血不足引起的失眠、心悸有一定缓解作用,适合压力大、睡眠质量差的人群。 4. 补充营养,增强体质 • 食材中含有维生素(如维生素C、B族)、矿物质(铁、钾、锌等)及多糖类成分,能为身体提供多种营养,尤其适合女性生理期结束第二天跟产后需要调养的人群。 注意事项 • 此食疗方偏温热滋补,湿热体质、容易上火者需少量食用,避免出现口干、便秘等症状; • 阿胶滋腻,脾胃虚弱、消化功能差者建议搭配健脾食材(如陈皮),或减少用量。
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啤酒鱼是一道特色美食,主要食材为鱼和啤酒,适量食用能为人体提供多种营养物质。 啤酒中含有一定的碳水化合物等成分,与鱼肉搭配烹饪后,能为人体提供能量,满足身体日常活动的能量需求。
这道菜其实最好用鲮鱼,因为鲮鱼刺多,老少皆宜。所以我用草鱼肚代替了。
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