简单鸡食谱 – 人人都爱的快捷美食
发现美味又容易上手的鸡食谱。适合忙碌的工作日晚上和家庭晚餐。
含有 鸡 的食谱
这些烤鸡腿几乎不用木炭，肉质鲜嫩，带有自制香料特有的香甜风味。鸡肉表面烤至金黄酥脆，香气四溢，非常适合作为午餐或家庭聚餐的主菜。
接连被邻居、朋友、同事投喂的荔枝塞爆冰箱，瞬间想起之前做过的荔枝鸡汤！以前总觉得荔枝价格“傲娇”，每次做这道汤都像“奢侈体验”，做完还意犹未尽 。今年荔枝价格亲民，再加上大家热情投喂，终于能再次翻牌这道心头好！ ～～荔枝去核取肉，和鲜嫩鸡肉、去核红枣一同入锅，配上麦冬、玉竹中和温性，连我这个怕上火的体质都能放心大口喝！果香、肉香缓缓渗出，熬出的汤鲜甜醇厚，还是记忆里的神仙味道！喝完汤啃完肉，不得不说，这波投喂简直是“神助攻”，这次终于能痛痛快快喝个够，把过去没“喝够”的统统补回来～
鲜嫩的鸡爪吸收了黑豆的浓郁香味，创造出浓郁独特的风味。香料和酱油的滋味渗透到鸡皮的每一个褶皱，每一口都带来咸香、甜味和微辣的平衡。姜蒜的香气带来温暖的口感，而黑酱油的光泽则增添了诱人的视觉享受。温热的鸡爪，让味蕾体验到嚼劲十足的口感和层次丰富的风味的和谐统一——无论何时，都是温暖舒适的完美享受。
这道家庭版顺德桑拿鸡,完美贴合顺德菜“鲜爽清淡、重食材本味”的特点。以冬瓜、虫草花铺底,不用额外熬汤,鸡肉按顺德家常手法腌制后直接焖蒸12分钟,关火再焖1分钟就行。 成品鸡肉嫩滑多汁,冬瓜吸满鸡鲜与菌香,清甜软嫩;虫草花的菌鲜融入其中,一口下去满是清爽,特别下饭,日常做省时又不费劲儿。 营养上也很贴合顺德菜的养生理念,鸡肉补优质蛋白,冬瓜清热利尿,虫草花含氨基酸能滋补,不管是日常三餐还是简单待客,都是地道又实用的顺德家常味。
整只鸡色泽金黄油亮，撕成丝后纹理清晰，裹着汤汁黄白相间，瞅着就馋人！ ～做法超简单，用电饭煲就能轻松拿捏 。吃起来盐焗香直钻鼻子，鸡肉又嫩又入味，原汁原味的鲜～。拿这汤汁泡饭，米饭吸饱鲜汁，香到能把碗舔秃！妥妥的家常菜宝藏做法，吃一回就忘不了！
炸至金黄的椰蓉与鲜嫩的鸡丝完美融合。每一块肉饼都融合了红糖的甜味、罗望子汁的酸味，以及红葱、大蒜、红辣椒、辣椒粉、姜黄和芫荽等香料的温暖，这些香料的味道弥漫在每一块肉饼中。青柠叶、高良姜和柠檬草的芬芳包裹着整体的香气，营造出一种迷人的热带气息。口感如同一场层次的舞蹈：脆脆的、咸咸的、香浓的，层层递进的复杂风味——甜、咸、辣、鲜——非常适合搭配热腾腾的米饭或作为放松的小食。这道菜重新定义了经典，在保留熟悉感的同时，留下了深刻的风味印记。
这道香煎蒜香脆皮鸡腿，是我家餐桌上的“常驻嘉宾”，翻牌率超高！金黄酥脆的外皮，裹着鲜嫩到会“爆汁”的肉肉，蒜香慢悠悠地往鼻腔里钻。每次一端上桌，香气先把人勾住，咬一口，脆皮咔嚓响，肉香混着蒜香在嘴里炸开，爱吃肉肉的家人谁能不爱啊，妥妥的美味心头好～
“浸鸡”其实就是慢煮，让温水把鸡煮熟，减少蛋白质流失和水分流失，所以浸出来的鸡更加嫩滑。此外，为了让鸡更加鲜美，这次我们还加入了排骨一起浸泡。白切鸡的绝配当然是姜蓉，会在另一个食谱中分享。
神兽放假两个月,可把我忙得脚不沾地,现在终于要开学归笼了,可得给自己好好补一补。 这椰子乌鸡汤,光闻着就把人魂儿勾走啦!椰子的清香混着乌鸡的肉香,喝上一口,鲜得能掉眉毛,特别和谐。老椰子的椰肉带着韧劲,嚼起来特别香,越嚼越能品出椰子的清甜,汤又鲜又补,喝着清爽不腻,每一口都能尝到椰子的甘美和食材的滋补劲儿,喝完感觉整个人都润润的,舒服得很!