每日必备的最佳小块食谱

西兰花番茄拌牛排。

煎至焦香的牛排，纹理间锁着肉汁。翠绿西兰花焯水后脆嫩，红番茄切片酸甜。牛排切小块，与蔬菜简单拌和，肉香、蔬鲜交融，摆盘清爽，一口尝尽家常烹饪的质朴美味，是舌尖的小确幸 。

煎蛋卷

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自制筋道凉皮

我特别喜欢吃凉拌美食，凉皮更是心头好。跟着步骤，把面粉、盐、水揉成面团，醒面后洗面得面筋，沉淀出淀粉水。蒸出透亮弹韧的凉皮，面筋蒸熟切小块 。配上黄瓜丝、胡萝卜丝，调碗有生抽、陈醋、辣椒油的酱汁，和凉皮一拌，劲道爽滑，满是成就感，这自制美味太让人满足 。

三文鱼头壳豆腐汤

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黑豆蒸鸡爪

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三文鱼头豆腐蛤蜊汤

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咸蛋芥菜肉片汤

清爽的汤，混合肉片与咸蛋的香味，是夏日喝汤的好选择

香兰蒸米糕

Kutsinta 是一种流行的菲律宾蒸糕。在泰国、印度尼西亚、越南和香港等亚洲国家也可以找到这种食谱。“kutsinta”这个词被认为是“kueh tsin tao”。这是一种闽南语，意思是小蛋糕。

瓜花沁凉早

清晨的餐桌，摆上一份“瓜花沁凉早”，光是名字就让人觉得清爽。 翠绿的黄瓜花被细心摘洗，带着刚从藤蔓上摘下的鲜嫩，或整朵点缀，或撕成细条铺在碗底，带着淡淡的清甜味儿。爽滑的凉粉切成小块，裹着透亮的汁水，在碗中颤巍巍的，透着沁人的凉意。最妙的是那几朵西瓜花，浅黄的花瓣带着绒绒的质感，轻轻摆在凉粉上，像给这碗早餐别了枚温柔的装饰。 搅一搅，黄瓜花的鲜、凉粉的滑、西瓜花的淡香混在一起，入口是带着微微凉意的清爽，没有厚重感，却满是自然的鲜活气。一口下去，仿佛把清晨的露水和草木香都含在了嘴里，唤醒还没完全苏醒的味蕾，开启一天的轻盈。

甜美、清爽、令人上瘾的巧克力营养冻苔藓冰

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