使用60克马铃薯淀粉做饭不一定昂贵。试试这些便宜、美味又饱腹的食谱吧。
这蛋糕常温吃是丝滑云朵感,抿一口在嘴里直接化开,芝士香直往鼻子里钻,甜而不腻绝绝子!要是往冰箱里一冻,那更是绝绝子!冷冻后拿出来,口感跟芝士冰淇淋似的,绵密又带点沙沙的冰感,芝士香味更浓了,甜滋滋的还不齁。夏天来一块,冰凉凉、香喷喷,一口下去从嘴巴爽到心窝里,比买的大牌甜品还带劲,绝是冰箱里的“快乐炸弹”! 神兽点名要了无数次的“心头好”。要说这蛋糕好吃是真好吃,但制作起来嘛稍麻烦,愣是把我这拖延症给治得明明白白。这蛋糕往桌上一放,神兽眼睛都发亮,我也暗暗嘀咕:下次...下次一定不拖延了(当然,能不能做到就另说了)。
猪里脊切片,用生抽、淀粉抓匀腌10分钟。热油炒香豆瓣酱、蒜末、干辣椒,加高汤煮沸,下肉片滑散,放青菜烫熟。连汤倒入碗中,铺蒜末、辣椒面,淋热油激香。肉片嫩滑入味,汤汁麻辣醇厚,配菜吸足红油,一口下去又烫又爽,配米饭绝了!
这是一道创意美食,主角是普普通通的土豆,经巧妙烹制,华丽变身。圆润的造型似精巧“元宝”,裹着浓郁酱汁,点缀红椒、葱花,色泽诱人。咬一口,软糯土豆吸满鲜香辣味,平凡食材绽出惊艳滋味,是把土豆“宠成”一辈子难忘美味的奇妙佳肴 。
这抹“春日元气绿”一上桌直接把氛围拉满!抹茶软欧包外皮韧中带软,掰开是裹着坚果的麻薯馅——糯叽叽还混着奶油奶酪的柔滑,凉了都能扯出细糯的丝儿,茶香裹着奶香往舌尖钻,软得像把春天的甜润攥在了手里! 这清新的绿看着就特鲜活,连不爱甜的朋友都炫了俩,也就炒股的朋友看见笑骂:“这色儿我可太熟了!” 但架不住这裹着奶糯馅儿的香,还是偷偷拿了一个,嚼着嚼着眼睛都亮了。
糖醋鲈鱼色泽红亮诱人,浇淋上琥珀色的酸甜酱汁,无论宴请宾客还是家庭聚餐,这道菜瞬间提升宴席档次,绝对是餐桌上的“C位担当”!尽显烹饪心意与待客诚意。遵循以下4大关键技巧,即可成就形味俱佳的美味佳肴: 1.淀粉选用:以土豆淀粉挂糊炸制,其特性可使鱼身形成薄而酥脆的外壳,赋予菜品层次丰富的口感体验。 2.去腥处理:须有效去除腥味,确保鱼肉本味纯净鲜甜。 3.食材选择:建议选用刺少肉厚、肉质紧实的鲈鱼,既能保障食用时的便捷畅快,也更利于菜肴成型。当然,也可依据个人喜好选择其他合适鱼种选择其他合适鱼种 。 4.糖醋汁勾兑:调制糖醋汁时,尽量按配方的比例。
蛋蔬海苔虾滑卷,以鸡蛋为外皮,包裹蔬菜和虾滑,搭配酱汁、香菜装饰,融合多种食材,营养丰富又美味,属于创意家常菜或精致小食,把虾滑巧妙融入蛋卷,丰富口感与风味 。
这圣诞树桩蛋糕也太适合手残党了!不用苦练抹面,随便挤点巧克力奶油,拿叉子划几道纹路就有树桩那味儿,装饰更不用愁——草莓裹层奶油就是圣诞小帽子,撒点小糖珠、摆根迷迭香,氛围直接拉满! 全程不用啥复杂工具,烤个蛋糕皮卷一卷,半小时就能搞定,出炉自带“冬日森林”那股子温馨劲儿。连拍照发朋友圈都省了修图,往桌上一摆,松针、松果往旁边一衬,氛围感直接溢出屏幕!圣诞节拎出去,不管是聚餐还是送礼,颜值甜感都能炸场,谁见了不得说一句“这也太会了”!
这款抹茶红丝绒双色蛋糕卷简直是圣诞氛围感天花板!红绿相间的条纹卷身自带圣诞滤镜,顶部的草莓被奶油点缀成圣诞帽的模样,精致又可爱,一眼就戳中圣诞的浪漫感,整个圣诞氛围直接拉满。口感上,抹茶的清苦与红丝绒的香甜交织,搭配清甜的奶油和爆汁的新鲜草莓,绵密的蛋糕体裹着果香与奶香,每一口都是层次丰富的甜蜜,圣诞季的幸福感也跟着拉满。
抹茶奶油蛋糕卷一直是很多人的心头好,不管是当早餐、配下午茶,还是见朋友、带去闺蜜聚会都特别合适。 它闻着是淡淡的抹茶香,带着点清苦的茶香,中和了奶油的软甜,一点不腻人。蛋糕体软乎乎像云朵,一抿就化,奶油细腻清爽,自己做的用料扎实又放心,每一口都是清爽的茶香,吃着幸福感直接拉满。 颜值也很戳人,淡淡的抹茶绿外壳,切开是均匀的蛋糕和浅绿色奶油,看着就有食欲,吃货们肯定会追着问做法。
没人抵抗抗巧克力蛋糕的诱惑,尤其是这款法芙娜巧克力蛋糕更是让人欲罢不能。但可可蛋糕是不少人的“烘焙噩梦”——单是油脂和浓稠度这两个坎,就足以让无数人对这类容易"战败蛋糕”,望而却步。它自带的可可脂像颗“定时炸弹”,稍不留意就会瓦解蛋白霜的气泡;加上可可粉吸足水分后,面糊变得浓稠黏腻,翻拌时稍一用力,好不容易打发的蛋白霜就可能消泡塌陷。想烤出蓬松不回缩的可可蛋糕,按止方法可以让你轻松驾驭~