利用我们精选的食谱充分发挥小勺的潜力 — 简单、满足又风味十足。
咕噜肉是道色香味俱全的开胃菜。选带筋膜的猪小里脊肉,肉质鲜嫩不柴不肥。不像在饭店吃时像开盲盒,有时肉老塞牙,有时油腻难咽。自己做能把控食材,筋膜锁住水分,炸后外酥里嫩,酸甜汁裹满每块肉,吃着放心又过瘾。美味就是如此简单……
笋干焖五花腩,是时间煨出的馋。吃过的人都懂,这口笋比肉更勾魂,既偷了五花肉的醇厚,又留着竹香的清冽。锅盖掀开的瞬间,那股勾人的香气早把时光都酿成了舌尖的温柔。
荷兰豆翠绿、淮山乳白、胡萝卜橙红、黑木耳墨黑,四色交融如画卷。清炒后豆脆、淮山绵、萝卜甜、木耳爽,鲜香裹着蔬香,清爽不腻。含维生素C、铁、膳食纤维等,淮山健脾,胡萝卜护眼,木耳清肠,低脂高纤,营养均衡。