椰奶/水食谱灵感 – 简单的家庭餐方案

夏季彩虹卷

夏日彩虹卷是一款超级清爽、风味十足的越南米纸卷，里面包裹着牛舌（或您选择的其他蛋白质）、胡萝卜丝、牛油果、鸡蛋和芒果——甜咸交织，口感绵密酥脆，一口就能尝到我最爱的所有食材。搭配顺滑的花生酱蘸酱，蘸酱用椰奶/水稀释，并用酱油、醋和少许糖调味。这款清爽可口的越南米纸卷，经过一些食材的改良，让我在一口中就能品尝到所有我最爱的食材！

香兰坎迪尔粥

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绿豆饼干

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龙珠冰凉粉

甜品/小吃：直接作为夏日解暑甜品，火龙果的清甜与冰凉粉的爽滑Q弹结合，搭配碎冰、椰奶或糖浆，口感层次丰富，适合单独食用或作为餐后甜点。 ​ 饮品搭配：将“龙珠”加入奶茶、气泡水或果汁中，作为视觉与口感的亮点，比如做成“龙珠爆浆奶茶”，球形造型在饮品中更吸睛，咬开时火龙果的汁水与冰凉粉的软嫩融合，增加饮用趣味。 ​创意料理食材：用于甜品拼盘、水果捞或冰沙的装饰，也可加入酸奶、燕麦中做成健康轻食，甚至在中式糖水（如红豆沙、绿豆汤）中点缀，提升菜品颜值与口感多样性。

香兰糯米糕

入口柔软又带着微微的糯性,每一层都散发出淡雅的香兰清香与浓郁的椰香。翠绿的色泽第一眼就让人心生喜爱,仿佛邀请你去品尝一份来自南国的清新甜点。 细细品味,糯米的绵密与椰奶的丝滑交织在舌尖,甜而不腻,层次分明。下层略带弹性,上层香滑细腻,口感对比丰富而和谐。 无论是搭配下午茶,还是作为餐后小点,这款甜品都能带来视觉与味觉的双重享受。它清新、雅致,却又令人回味无穷。

椰奶绿豆粥

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用土豆、豆豉和虾包裹米饭（可以填充肉）

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紫薯西米珍珠椰奶粥

紫薯西米珍珠椰香粥口感层次丰富，形成有趣的对比——紫薯泥、软糯的紫薯块和劲道的西米珍珠，全部融入浓稠、顺滑、略带甜味的椰奶酱汁中。鲜艳的紫色令人赏心悦目，而香甜的香气则令人垂涎欲滴；这道菜既适合热着吃早餐，也适合冷着吃清爽的小吃。不过，烹饪时需要小心，防止椰奶析出，西米受热不均匀，也避免紫薯变得湿软，失去其鲜明的口感。

香兰糯米糕

这款蛋糕柔软芬芳，融合了椰奶的香甜与香兰叶的柔和香气，宛如一缕清晨的露珠。糯米饼底带来诱人的嚼劲，而顺滑的表层则增添了柔和与平衡的口感。 它的图像呈现出迷人的视觉效果：宁静的淡绿色，仿佛将传统与现代的微妙融合在一起。每一片都散发着椰奶的柔滑香气，融合了淡淡的甜味和柔和的嚼劲，营造出令人愉悦的和谐口感。 这款糯米香兰蛋糕是下午茶或放松甜点的理想之选，散发着真正的简约之美——舒缓、优雅，并充满回忆。

椰奶Q弹小方

白嫩嫩的方块裹着细密椰蓉,看着就清爽又精致,我喜欢白凉粉版本,吉利丁吃着黏糊糊的,白凉粉做的口感QQ弹弹,抿一口还能弹牙。而且这款没加奶油,纯靠牛奶和椰浆调出香甜,椰香浓得很却不腻人,甜度也刚好,吃起来完全没负担。 按1:50的茶水比泡上一杯茉莉花茶就再合适不过了,80-85°C的水温冲泡3-5分钟,茉莉的清新花香和椰奶的甜润完美融合,一口小方一口花茶,甜感立马被中和,清爽感直接拉满。午后泡上这样一杯茶配着椰奶小方当点心,或者饭后解腻来一块,不管是独自享用还是和家人分享,都能吃出满满的幸福感。